مرکز انجمنهای تخصصی

 
 



سلنيوم يك مادة معدني كمياب است كه در خاك و غذا يافت ميشود. اين ماده يك ضد اكسيدان قوي است بنابراين از واكنش هاي شيميايي مضر كه در سلولهاي بدن اتفاق مي افتد، جلوگيري مي كند. سلولهاي حمايت شده بهتر قادرند در مقابل بيماريهايي نظير بيماري قلبي، سرطان و اختلالات وابسته به سن از خود مقاومت نشان دهند.

بيشتر ما سلنيوم كافي از رژيم غذايي دريافت نمي كنيم. وقتي كه سطح سلنيوم بدن پايين باشد بيشتر در معرض خطر بيماريهاي مختلف هستيم زيرا سيستم ايمني بدن تنبل ميشود و مواد سمي در خون ساخته ميشود.

اگر شما نياز به اضافه كردن سلنيوم در رژيم غذايي خود داريد، پزشك معالج ترجيح مي دهد كه مكمل سلنيوم را به صورت تركيب با ويتامين «اي» مصرف كنيد. تحقيقات نشان داده است كه مصرف سلنيوم به همراه ويتامين «اي» سلامت عمومي بدن را تقويت مي كند و در درمان يا پيشگيري بسياري از بيماريها مؤثر است.



موارد استفاده
* سلنيوم در درمان بيماري "كشان" (Keshan) مؤثر است. اين بيماري يك اختلال قلبي جدي است كه در زنان و بچه هاي چيني در محل هايي كه زمين هاي كشاورزي فاقد مواد معدني است، ديده ميشود. علاوه بر اين سلنيوم در درمان بيماريهاي شايع ديگر مؤثر و مفيد است. اين بيماريها شامل موارد زير است:

* سرطان. سلنيوم خطر سرطان پستان، رودة بزرگ، كبد، پوست و ريه را كاهش مي دهد. سلنيوم از طريق كمك به ايجاد سلامتي و مبارزه از طريق سلولهاي سفيد خون، از رشد سلولهاي سرطاني جلوگيري مي كند.

* بيماري قلبي. تحقيقات نشان مي دهد كه سلنيوم از طريق كاهش سطح كلسترول بد بدن (LDL)، از جمله و سكته قلبي جلوگيري مي كند. سلنيوم همچنين شريان ها را از رسوب خطرناك چربي كه مسئله مهمي بعد از يك حملة قلبي است، حفظ مي كند.

* سيستم ايمني ضعيف شده. سلنيوم در ساختن سلولهاي سفيد به بدن كمك مي كند و از اين طريق سيستم ايمني را بر عليه بيماري و عفونت فعال و بيدار نگه مي دارد.



سلنيوم در موارد زير مفيد و مؤثر است:

* تقويت توليد مثل، از طريق افزايش باروري مرد و همچنين رشد جنين.

* به عملكرد طبيعي كبد، تيروييد و پانكراس كمك مي كند.

* از پيري زودرس، تشكيل آب مرواريد و در حد امكان از سندرم مرگ ناگهاني شيرخوار جلوگيري مي كند.

* لوپوس، روماتيسم مفصلي و سيروز الكلي كبد را درمان مي كند.

* درمان بيشتر اختلالات پوستي نظير: فقدان خاصيت ارتجاعي پوست، آكنه، اگزما و پسوريازيس.



منابع غذايي
بيشتر سلنيوم مورد نياز شما از رژيم غذايي تأمين ميشود. مخمر آبجو و سبوس گندم. كبد، كره، ماهي و ماهي صدف، سير، غلات، تخم آفتابگردان و آجيل منابع خوبي از سلنيوم هستند. همچنين سلنيوم در يونجه، ريشة باباآدم، دانة رازيانه، جينسنگ، برگ تمشك و بومادران يافت ميشود.

وقتي غذاها به صورت فرآورده غذايي درآيند سلنيوم آنها از بين مي رود. شما بايد سعي كنيد انواع مختلفي از غذاها را به صورت اوليه طبيعي و نه فرآورده هاي بخوريد. اين بدان معني است كه از غذاهاي كنسرو شده، فريز شده و آماده پرهيز كنيد.



اشكال ديگر
پزشك به شما توصيه مي كند كه آيا نياز به اضافه كردن سلنيوم به رژيم غذايي داريد يا خير. شما مي توانيد سلنيوم را به صورت مكمل هاي مواد معدني- ويتامين ها استفاده كنيد كه يك فرمول مغذي ضد اكسيدان است و يا اينكه مكمل ها را به طور جداگانه مصرف كنيد. سلنيوم همچنين در مخمرهاي غذايي نيز در دسترس است.



نحوة مصرف
براي تأثير مفيد و واقعي، بهتر است روزانه 50 تا 200 ميكروگرم سلنيوم مصرف كنيد. مردان روزانه به حداقل 70 ميكروگرم سلنيوم و زنان 55 ميكروگرم سلنيومنياز دارند. خانم هاي حامله و مادران شيرده 65 تا 75 ميكروگرم روزانه سلنيوم نياز دارند. تحقيقات نشان مي دهد كه بييشتر براي مقابله با بيماريها و افزايش سلامتي به بيش از 100 ميكروگرم مكمل سلنيوم در روز نياز داريم.

مانند مصرف هر دارو يا مكملي قبل از مصرف مكمل هاي سلنيوم در بچه ها با پزشك مشورت كنيد.

براي اثر بهتر سلنيوم را با ويتامين «اي» مصرف كنيد. از پزشك بخواهيد كه مقدار مناسب را براي شما تجويز كند (1 ميلي گرم سلنيوم روزانه همراه با 200 واحد از ويتامين «اي» مصرف شود).

به همراه سلنيوم، از ويتامين «سي» استفاده نكنيد زيرا باعث كاهش اثر سلنيوم و سميت بيشتر ميشود.




موارد احتياط
سلنيوم معمولاً باعث مسموميت نمي شود. با اينحال مصرف مقدار زياد آن (بيش از 1000 ميكروگرم از آن در يك روز) به مدت زياد باعث خستگي، ورم مفاصل، ريزش مو، ‌افتادن ناخن، تنفس مشكل، بوي بدن، اختلالات گوارشي يا تحريك پذيري مي شود. تحقيقات همچنين نشان مي دهد كه مصرف زياد سلنيوم در بچه ها با اختلالات رفتاري همراه است.



تداخل هاي احتمالي
وتيامين «اي» به عنوان يك ضد اكسيدان اثر سلنيوم را افزايش مي دهد. وقتي اين دو ماده با هم مصرف مي شوند سلولها به بهترين وجه پشتيباني مي شوند.

وقتي ويتامين «سي» به همراه سلنيوم مصرف مي شود بدن زمان بيشتري براي جذب و استفاده از سلنيوم نياز دارد. براي جلوگيري از اين پيشامد، ويتامين ها و مكمل هاي معدني را در 2 زمان متفاوت از روز مصرف كنيد. به خاطر داشته باشيد كه مكمل ها زماني كه همرا با غذا مصرف شوند بهترين جذب را دارند. در صورتي كه شيمي درماني ميشويد به مقدار بيشتري سلنيوم نياز داريد.

  




روي يك مادة معدني اصلي كمياب است كه بعد از آهن، بيشترين ميزان را در بدن داراست. روي به طور عمده در ماهيچه ها ذخيره ميشود، اما در سلولهاي خوني سفيد و قرمز، پردة شبكيه چشم، استخوانها، پوست، كليه ها، كبد و پانكراس نيز يافت ميشود. غدة پروستات در مردان نسبت به ساير اعضا، بيشترين مقدار روي را داراست.
بعضي از تحقيقات و مطالعات نشاندهندة مؤثرترين قرص هاي روي در جلوگيري و كاهش علايم سرماخوردگي بوده است. شما مي توانيد قرص هاي روي را به راحتي از داروخانه براي درمان سرماخوردگي. بخريد.



موارد استفاده
مكمل هاي روي مي توانند به طرق زير در بدن كمك كننده باشند:

* كمك به جلوگيري از سرطان

* جلوگيري ودرمان سرماخوردگي

* يادآوري فعاليت سيستم ايمني

* تسريع بخشيدن به بهبود زخمها

* درمان و جلوگيري از آكنه

* جلوگيري از دژنراسيون ماكولار 0از بين رفتن بينايي كه در افراد پير اتفاق
مي افتد)

* درمان بعضي از موارد بي اشتهايي عصبي (بي اشتهايي نشانه اي از كمبود روي است و افراد در دهه دوم زندگي بيشتر در معرض خطر كمبود روي ناشي از فقر غذايي هستند).

* تقويت و بهبود باروري مردان. مخصوصاً در بين سيگاريها.

* درمان روماتيسم مفصلي (با داشتن اثرات ضد التهابي).

* درمان بيماري ويلسون (يك اختلال ناشي از ذخيره بيش از حد مسن).

* كاهش تغييرات در حس چشايي طي درمان سرطان.

* تقويت حس چشايي و بويايي.


بعضي از بيماريها، بر روي جذب روي بدن شما تأثير مي گذارند يا باعث افزايش نياز به روي مي شوند. اگر شما يكي از بيماريهاي زير را داريد از مكمل هاي روي سود مي بريد:

* آكرودرماتيت آنتروپاتيكا (بيماري ارثي كه به علت سوء جذب روي ايجاد ميشود).

* الكليسم

* ديابت قندي

* بيماري كليه

* بيماري سلياك

* بيماري رودة التهابي، كوليت زخمي

* اسهال مزمن

* بيماريهاي پانكراس

* مشكلات پروستات (بزرگي خوش خيم پروستات، تورم پروستات، سرطان پروستات) زناني كه حامله هستند يا بچه شير مي دهند و يا اينكه از قرص هاي خوراكي ضد حاملگي استفاده مي كنند، نيز نياز بيشتري به روي دارند.




منابع غذايي

ما 20 تا 40 درصد ميزان روي موجود در غذا را جذب مي كنيم. غذاهايي مانند گوشت قرمز، ماهي، مرغ و بوقلمون، آماده ترين شكل قابل دسترس روي قابل جذب هستند. روي موجود در سبزيجات كمتر براي بدن ما قابل دسترس است و فيبر سبزيجات به تنهايي ميزان روي را كه قابل جذب و استفاده است كمتر مي كند. محصولات لبني و تخم مرغ داراي ميزان نسبتاً خوبي روي هستند اما جذب روي از اين مواد مشكلتر است.

غذاهاي زير بهترين منبع قابل استفاده روي است:

صدف نرم تن(غني ترين منبع)، گوشت قرمز، ميگو، خرچنگ و ديگر ماهي هاي صدف، منابع ديگر روي كه كمتر قابل جذب است شامل لوبيا، نخود چشم سياه، سويا، بادام زميني) غلات كامل، فيبرو، توفو، مخمر آبجو، سبزي پخته شده، قارچ، لوبيا سبز و دانه كدو است.



اشكال ديگر
سولفات روي رايجترين مكمل قابل استفاده روي است. اين ترتيب نسبت به ساير اشكال كمترين قيمت را دارد. اما حداقل جذب را دارد و باعث آشفتگي معده ميشود. پزشك معالج معمولاً 220 ميلي گرم از سولفات روز را كه حاوي تقريباً 55 ميلي گرم عنصر روي است، تجويز مي كند. شكل هاي قابل جذب تر كه قابل دسترس هستند عبارتند از: پيكولينات روي، سيترات روي، استات روي، گيسرات روي و مونوميتونين.

اشكال مختلف روي داراي ميزان متفاوتي از روي در تركيب هستند. در برچسب اين تركيبات، هميشه به دنبال ميزان عنصر روي بگرديد. معمولاً تركيبات روي داراي 30 تا 50 ميلي گرم از عنصر روي هستند. به خاطر داشته باشيد كه از غذاي روزانه چيزي حدود 10 تا 15 ميلي گرم روي جذب مي كنيد، پزشك معالج شما هنگام تجويز مكمل هاي روي، بايد اين ميزان دريافتي روزانه از طريق غذا را در نظر داشته باشد. قرص هاي روي در داروخانه ها و بقالي هاي قابل دسترس هستند و براي درمان سرماخوردگي مفيد هستند.



نحوة مصرف
قبل از اينكه از مكمل هاي روي استفاده كنيد يا پزشك متخصص تغذيه مشورت كنيد. وقتي شما بهترين فايده را از مكمل هاي روي مي بريد كه آن را با آب و يا آب ميوه (نه با شير) در بين غذاها مصرف كنيد و همزمان با مكمل هاي آهن و كلسيم،‌ آنها را مصرف نكنيد. اگر براي معدة شما مشكل ايجاد كرده باشد مي توانيد آنرا همراه غذا مصرف كنيد.




موارد احتياط
بيشتر مواد معدني كمياب، در صورت مصرف بيش از حد براي بدن سمي هستند و اين نكته در مورد روي صدق مي كند. نشانه هاي مسموميت عبارتند از: آشفتگي معده، و استفراغ و معمولاً وقتي ايجاد مي شود كه 2000 ميلي گرم و يا بيشتر مصرف شده باشد. مطالعات نشان مي دهد كه تا 150 ميلي گرم روي خطري ندارد اما معمولاً اين ميزان مورد نياز نيست و با استفاده بدن از عناصر ديگر تداخل دارد. تحقيقات نشان مي دهد كه مصرف روزانه كمتر از 50 ميلي گرم مصرف مطمئني است اما اطلاعاتي در مورد مصرف طولاني مدت اين مقدار روي در دسترس نيست.

قبل از استفاده از روي و يا ساير مكمل ها، با پزشك خود مشورت كنيد.

يك عارضه جانبي منفي شناخته شده از روي اين است كه ميزان زياده روي باعث كاهش HDL (كلسترول خوب بدن) و افزايش LDL (كلسترول به بدن) ميشود. بعضي از تحقيقات نشان مي دهد كه مصرف خيلي زياد روي باعث كاهش عملكرد ايمني ميشود در حالي كه مطالعات ديگر اين نظر را تاييد نمي كند. اگر سولفات روي باعث تحريك معده شود شكل ديگري از روي، براي مثال سيترات روي را مصرف كنيد و قبل از آن با پزشك مشورت كنيد. ساير عوارض جانبي از مسموميت با روي عبارتند از: سرگيجه، سردرد، خواب آلودگي، افزايش تعريق، ناهماهنگي عملكرد عضلات، عدم تحمل الكل، توهم و كم خوني.



تداخل هاي احتمالي

چون روي با ديگر عناصر تداخل دارد شما مي توانيد از مولتي ويتامين، يا عناصر خوني آماده شامل روي، آهن و فولات استفاده كنيد. اين به شما كمك مي كند تا ميزان عناصر را در يك حد تعادل نگه داريد. مصرف زياد روي مي تواند با جذب مس تداخل كرده و باعث كمبود مس شود. اين مسئله به ميزان آهن بدن اثر گذاشته و
مي تواند منجر به كم خوني شود.

مصرف زياد آهن و مس با جذب روي تداخل مي كند. روي با جذب فولات تداخل دارد. قبل از مصرف روي يا هر مكمل ديگر با پزشكتان مشورت كنيد.


* ويتامين ب-12 سطح توليد ملاتونين را تغيير مي دهد. اگر سطح ملاتونين خون شما پايين ميزان ويتامين ب-12 نيز پايين است. مصرف ويتامين ب-12 (1/5 ميلي گرم متيل كوبالامين در روز) مي تواند باعث بهبود اختلالات خواب شود، زيرا اين ويتامين تولد ملاتونين را افزايش مي دهد.

* داروهاي ضد التهابي غير استروييدي (NSAIDs)، مانند آسپيرين و ايبوپروفن سطح توليد ملاتونين در بدن را كاهش مي دهد. بنابراين بهتر است قبل از خواب از اين داروها استفاده نكنيد. بتابلاكرها نيز مانع بالا رفتن ملاتونين در شب مي شوند.

* پروتئين، ويتامين ب-6، نياسين آميد و استيل كارنيتين همگي به توليد ملاتونين كمك مي كنند.

* بعضي از داروهاي ضد افسردگي سطح ملاتونين مغز را افزايش مي دهند. بنزوديازپينها، مانند واليوم و Xanax، مانع از توليد ملاتونين مي شوند.

الكل و كافئين و ديورتيك و بلوك كننده هاي كانال كلسيم مانع از توليد ملاتونين مي شوند

 
 



گلوتامين يك اسيد آمينه است كه جزيي از ساختمان پروتئين به حساب مي آيد. گلوتامين در منابع گياهي و حيواني يافت ميشود. اين اسيد آمينه در تعادل pH بدن نقش دارد. همچنين براي ساختن و ترميم سلولها مورد نياز است. همانطور كه بافت عضلاني حاوي بيشترين مقدار اسيد آمينه هاي آزاد است، گلوتامين نقش مهمي در همة قسمتهاي بدن دارد. اين ماده به بهبودي و ترميم كمك مي كند، از تمايل شديد جلوگيري مي كند، و وقف هوشي و ذهني را افزايش مي دهد.




موارد استفاده

* گلوتامين در بهبود مشكلات زير كمك كننده است.

* تمايل شديد به غذا

* الكليسم

* مشكلات مربوط به فعاليت مغزي و عملكردهاي ذهني

* مشكلات گوارشي شامل زخم، بيماري كرون، سندرم رودة تحريك پذير و ....

* زخم ها، كه ناشي از جراحي است و زخم هاي پا (بهبودي زخم ها را تسريع
مي كند)

* بيماري هاي خودايميون

* بيماريهاي بافت همبند

* ورم مفاصل

* فيبروز

* كاهش تودة عضلاني ناشي از بيماريهايي نظير ايدز و سرطان

* آسيب ناشي از اشعه درماني

* ناتواني هاي رشدي

* اسكيزوفرني

* صرع

* خستگي

* ناتواني جنسي

* استرس




منابع غذايي

غذاهايي كه شامل ميزان چشمگيري گلوتامين هستند شامل غذاهاي پروتئيني حيواني و گياهي نظير گوشت، شير، پروتئين سويا، اسفناج خام، جعفري خام و كاهو. پختن مخصوصاً در سبزيجات، گلوتامين را از بين مي برد.



اشكال ديگر

گلوتامين به شكل كمپلكس هاي مولتي ويتامين مكمل هاي پروتئيني و مكمل هاي منفرد وجود دارد. شما مي توانيد آن را از بيشتر داروخانه ها خريداري كنيد. همچنين مي توانيد از فرم پودر، قرص، كپسول يا مايع آن نيز استفاده كنيد.

فرمهاي آمادة استاندارد آن به صورت قرص يا كپسول 500 ميلي گرمي قابل دسترس است.



نحوة مصرف

بهتر است كه گلوتامين را در بيماريهايي نظير زخم پپتيك، ورم مفاصل، بيماري كرون و ناتواني جنسي استفاده كرد. شما بايد در بيماريهايي كه براي درمان آنها از گلوتامين استفاده مي كنيد قبل از مصرف آن با پزشك مشورت كنيد.

پزشك مي تواند شما را در مقدار مورد نياز گلوتامين و اينكه چه مواد مغذي ديگري را در كنار گلوتامين مي توانيد استفاده كنيد ، راهنمايي كند. ميزان حد مجاز توصيه شده (RDA) هنوز براي گلوتامين وجود ندارد.

با پزشك در مورد ميزان مورد نياز مشورت كيند. معمولاً پزشك روزانه 500 تا 1500 ميلي گرم گلوتامين با درنظر گرفتن نوع بيماري شما، داروهاي ديگري كه در كنار گلوتامين استفاده
مي كنيد و عوامل خاص دخيل ديگر، تجويز
مي كند. قبل از دادن مكمل هاي گلوتامين به بچه ها، با پزشك مشورت كنيد.



موارد احتياط
افرادي كه مبتلا به سندرم "راي"، بيماري كليوي، سيروز كبدي يا ديگر بيماريهايي هستند كه آمونياك خونشان بالاست، نبايد از گلوتامين استفاده كنند.



تداخل هاي احتمالي

* گلوتامين در صورتي كه با معدة خالي قبل از صبحانه يا بين غذاها مصرف شود بهترين اثر را دارد.

* در صورتي كه گلوتامين به همراه ويتامين "آ"، "سي" و "اي" و "روي"، بسته به بيماري شما، مصرف شود مؤثرتر است.

* گلوتامين را همراه با شير يا ديگر غذاهاي پروتئيني مثل گوشت، ماهي و لوبيا مصرف نكيند.

* استرس شديد يا بيماري طولاني مي تواند باعث كمبود شود.


منبع : انجمن درمانگران ايران

  هيدروكسي  





5- هيدروكسي تريپتوفان (5- اچ تي پي) يك اسيد آمينه است. بدن 5- اچ تي پي را از تريپتوفان (يك اسيد آمينه ضروري) مي سازد و آن را تبديل به سروتونين مي كند كه يك واسطه شيميايي مهم مغزي است. 5- اچ تي پي يك مكمل غذايي است كه سطح سروتونين مغز را بالا نگه مي دارد كه در موارد زير داراي اثر مثبت و مفيد است: خواب، خلق، اضطراب، خشم، اشتها، درجه حرارت، رفتار جنسي و احساس درد.



موارد كاربرد

5- اچ تي پي ممكن است در درمان بيماريهاي مرتبط با كمبود سروتونين، نظير موارد زير مفيد باشد:

* افسردگي: دانشمندان معتقدند برخي انواع افسردگي به دليل كمبود سطح سروتونين مغز است. بنابراين، بسياري از داروهاي ضد افسردگي سطح روتونين را افزايش مي دهند. 5- اچ تي پي به اندازه برخي از داروهاي ضد افسردگي در درمان افسردگي هاي خفيف تا متوسط مؤثر است و افراد درمان شده با 5- اچ تي پي بهبود خلق، اضطراب، بيخوابي و علايم فيزيكي داشته اند.

* فيبروميالژي: اين اختلال موجب درد و سفتي عضلات، حساسيت مفاصل و درد مداوم نقاط مختلف بدن ميشود. هر چند عوامل زيادي بر شدت اختلال اثر دارد، علت اوليه درد فيبروميالژي سطح پايين سروتونين است. 5- اچ تي پي تحمل درد را افزايش مي دهد، كيفيت خواب را بهبود مي بخشد و اضطراب و افسردگي در بيماران مبتلا به فيبروميالژي را كم مي كند.

* بيخوابي: 5- اچ تي پي مدت زمان لازم جهت به خواب رفتن را كم و كيفيت خواب را بهتر مي كند.

* ميگرن: 5- اچ تي پي تعداد حملات و شدت سردرد ميگرني را كم مي كند و عوارض كمتري در مقايسه با داروهاي ضد سردرد دارد.

* چاقي: 5- اچ تي پي ميزان مصرف كربوهيدرات را با تحريك احساس سيري (پري شكم) كم مي كند و منجر به كاهش وزن افراد چاق ميشود.

* سردرد كودكان: كودكان مبتلا به سردرد مرتبط با اختلالات خواب به طور مناسب به درمان با 5- اچ تي پي پاسخ مي دهند.



منابع غذايي

5- اچ تي پي از دانه گياه آفريقايي "Griffonia simplcifolia" گرفته ميشود و سپس تخليص و تغليظ در مكمل هاي غذايي ميشود.



انواع ديگر

5- اچ تي پي جزيي از مولتي ويتامين ها و فرآورده هاي گياهي است. همچنين به صورت يك قرص يا كپسول تك ماده اي وجود دارد. شما مي توانيد آن را به ميزان هاي 25 ميلي گرم، 50 ميلي گرم و 100 ميلي گرم و به صورت قرص يا كپسول تهيه كنيد.



نحوة مصرف

دستورهاي مصرف موجود در بروشور فرآورده ها را اجرا كنيد. برخي افراد مجرب ميزان 50 -100 ميلي گرم 5- اچ تي پي در روز را جهت بيشتر بيماريها توصيه مي كنند. ميزان هاي بيشتر 5-اچ تي پي در موارد خاص لازم است. در موارد مصرف 100 ميلي گرم در روز با بيشتر حتماً به نظر پزشك معالج توجه كنيد.



موارد احتياط

5- اچ تي پي موجب اختلالات گوارشي مختصر در بعضي افراد ميشود. اين عوارض شامل تهوع خفيف، سوزش سردل، نفخ، احساس پري و گزگز و مورمور است.

در صورت بروز هر يك از موارد زير با پزشك معالج تماس بگيريد:

* فشار خون بالا

* حاملگي يا شيردهي

* ديابت قندي

مصرف داروهاي ضد افسردگي نظير مهار كننده هاي منوآمين اكسيداز (AMOI) يا مهار كننده هاي انتخابي جذب مجدد سروتونين (SSRI) يا هر داروي ديگر.



تداخل هاي احتمالي
قبل از تجويز 5- اچ تي پي به كودكان يا نوجوانان با پزشك معالج مشورت كنيد. 5- اچ تي پي اثرات علف مقدس را تقويت مي كند. ويتامين ب-6، نياسين و منيزيوم به تبديل 5- اچ تي پي به سروتونين كمك مي كند.

  لينولنيك  




گاما- لينولنيك اسيد (GLA) يك اسيد چرب ضروري است كه به طور عمده از روغن هاي گياهي به دست مي آيد. اسيد لينولئيك كه در روغن هاي خوراكي و غذاي به عمل آمده يافت مي شود در بدن به GLA تبديل مي شود. مكمل هاي GLA، كه از لينولئيك اسيد نيز به دست مي آيند به صورت روغن گل مغربي، روغن تخم "بلاك كورانت"، روغن گل گاوزبان در دسترس است. براي مثال روغن گل مغربي 72 درصد اسيد لينولئيك دارد. رژيم توصيه شده آمريكاي جنوبي داراي اسيد لينولئيك به ميزان 10 برابر مورد نياز است.

افراد مبتلا به ديابت، كمتر قادر هستند كه لينولئيك اسيد را به GLA تبديل كنند، ديگر بيماريهايي كه توانايي كمي براي تبديل اسيد لينولئيك به GLA دارند شامل: افزايش سن الكليسم، درماتيت آتوپيك، سندرم پيش از قاعدگي، روماتيسم مفصلي، سرطان و بيماريهاي قلبي-عروقي است. افزايش سن نيز باعث كاهش تبديل اسيد لينولئيك به GLA ميشود. اگر شما فرد مسني هستيد يا مبتلا به يكي از بيماريهاي ذكر شده در بالا هستيد با پزشك خود در مورد استفاده از مكمل هاي حاوي GLA مشورت كنيد.

اگر شما روماتيسم مفصلي داريد از مكمل هاي GLA سود مي بريد. اين مكمل ها مي تواند شما را از مصرف داروهاي ضد التهابي غير استروييدي كه باعث مشكلات معده و روده ميشود بي نياز كنيد. به هر حال تحقيقات بيشتري براي ميزان مصرف اين مكمل ها به صورت طولاني مدت نياز است.

سرطان بيماري ديگري است كه مصرف GLA در درمان آن مفيد است. مطالعات در افرادي كه مبتلا به سرطان ردة بزرگ، پستان و ملانوما هستند نشان داده است كه GLA از رشد سلولهاي سرطاني و پيشرفت آنها جلوگيري مي كند.

تحقيقات نشان داده است كه در بيماران همودياليزي با علايم پوستي اورميك مصرف مكمل هاي روغن گل مغربي باعث بهبود بيماري پوستي آنها شده است. مطالعات همچنين نشان
مي دهد كه مصرف GLA در افزايش تودة استخواني و جذب كلسيم در افراد مبتلا به پوكي استخوان، مفيد و مؤثر است.



موارد استفاده

* روماتيسم مفصلي. GLA باعث كاهش التهاب ميشود.

* ديابت. مكمل هاي GLA به عملكرد بهتر عصب كمك مي كند، از آسيب آن كه در طي ديابت ايجاد ميشود، جلوگيري مي كند.

* سرطان. GLA از رشد و گسترش سرطان مخصوصاً سرطان پستان و ملانوما جلوگيري مي كند.

* بيماري قلبي. GLA با مهار كردن تشكيل پلاك، گشاد كردن عروق خوني و كاهش فشار خون باعث بهبود بيماري قلبي ميشود.

* چشم ها. GLA در درمان سندرم شوگرن و احتمالاً بيماريهاي ديگري كه خشكي چشم دارند، مؤثر و مفيد است.

* مكمل هاي GLA به بهبود علايم بسياري از بيماريها كه با افزايش سن ايجاد ميشود، كمك مي كند. اين ماده همچنين، علايم الكليسم، درماتيت اتوپيك و پوكي استخوان را كاهش مي دهد.

* مشكلات دورة قاعدگي (قاعدگي دردناك يا بدون قاعدگي).

* اسيدهاي چرب ضروري نظير آنهايي كه در دانة كتان، گل مغربي و روغن گل گاوزبان يافت ميشود، التهاب را كاهش مي دهند و توليد هورمون را تقويت مي كنند. ميزان مصرف 1000 تا 1500 ميلي گرم يك تا سه بار در روز است.



منابع غذايي

GLA درروغن دانه هاي گل مغربي، "بلاك كورانت"، گل گاوزبان و روغن هاي قارچي يافت مي شود. GLA همچنين در شير انسان و به مقدار كم در انواع مختلفي از غذاهاي رايج مخصوصاً گوشت ماهيچه يافت ميشود.



اشكال ديگر

مكمل هاي GLA به شكل روغن گل مغربي، روغن دانة‌ بلاك كورانت، گل گاوزبان و كپسول روغني گل گاوزبان در دسترس است.

بعضي از روشهاي ساختگي باعث از بين رفتن ارزش غذايي محصولات GLA ميشوند. بعضي از روش ها نامهاي خاصي را براي خود انتخاب كرده اند، به طور كلي اين متدها به نام «روشهاي بسته بندي اتمسفريك تغيير شكل يافته» خوانده ميشود.



نحوة مصرف

هيچ حد مجاز توصيه شده اي براي مصرف GLA گزارش نشده است. ميزان توصيه شده براي درمان روماتيسم مفصلي 1/4 گرم در روز است. چون بهاي روغن ها زياد و ميزان كم آنها مفيد و مؤثر است ميزان مصرف روغن گل مغربي، "بلاك كورانت" يا گل گاوزبان 1500 ميلي گرم يك تا 2 بار در روز است.

مطالعات نشان داده است كه مصرف بيش از 2/8 گرم از GLA در روز باعث تحمل نسبت به اين ماده ميشود. يك شخص سالم از رژيم غذايي معمولي اش چربي هاي اشباع شده كمتر و چربي هاي غير اشباع بيشتري دريافت مي كند. از محصولاتي كه حاوي چربي هيدروژنه هستند اجتناب كنيد. با پزشك در مورد مصرف مكمل هاي GLA مشورت كنيد.



موارد احتياط

GLA از منابع رژيم غذايي غيرسمي است. با پزشك خود در مورد مصرف مكمل هاي GLA و نوع و مقدار آن مشورت كنيد. به خاطر داشته باشيد كه مكمل هاي GLA چربي هستند و حاوي كالري زيادي هستند.


تداخل هاي احتمالي
شناخته نشده است.

  




ملاتونين هورمون مهمي است كه توسط غده پينه آل در مغز ترشح مي شود. از زمان شناسايي اين هورمون در سال 1958 تا به حال مطالعات نشان داده است كه ملاتونين هورمونهاي ديگري را در بدن تنظيم مي كند. اين هورمون ها آهنگ و الگوي 24 ساعته عملكرد و پاسخ هاي بدن را تنظيم مي كنند. آزاد شدن ملاتونين در اثر تاريكي تحريك و در اثر نور سركوب مي شود بنابراين به تنظيم خواب و بيداري ما كمك مي كند. اين ماده همچنين زمان و آزاد شدن هورمونهاي جنسي زنانه را تنظيم و كنترل مي كند، بر روي دوره هاي قاعدگي بلوغ و يائسگي تأثير مي گذارد. سطح بالاي ملاتونين همچنين مسئول پديده پيري در بدن است. بچه ها داراي بالاترين سطح ملاتونين شبانه هستند، همانطور كه سن افزايش مي يابد ميزان اين هورمون كمتر و كمتر مي شود بدين معني كه افراد زودتر به خواب مي روند و زودتر بيدار مي شوند و ممكن است از اين الگوي بهم ريخته رنج ببرند.

* بيخوابي، ملاتونين باعث اصلاح الگوي خواب در كساني ميشود كه از بيخوابي ناشي از سطح پايين ملاتونين رنج مي برند (افراد مسن، و بچه هايي كه اختلال در الگوي خواب آنها در نتيجة "اوتيسم"، صرع، سندرم داون يا فلج مغزي است).

* سرطان. ملاتونين در پيشگيري و درمان بعضي از سرطان ها مخصوصاً آنهايي كه وابسته به هورمون هستند (براي مثال سرطان پستان، سرطان پروستات) و سرطان سلول غيركوجك ريه مؤثر و مفيد است. اين ماده همچنين تأثير مثبت داروهاي ضد سرطان (مانند اينترفرون و اينترلوكين -2) را افزايش و عوارض جانبي آنها را كمتر مي كند.

* افسردگي. ملاتونين در درمان افسردگي مرتبط با سطح پايين ملاتونين، مفيد است. (براي مثال اختلال متأثر....)

* مطالعات مقدماتي نشان مي دهد كه در درمان مولتيپل اسكلروزيز، بيماري كرونري قلب، صرع، و پوكي استخوان بعد از يائسگي و پيشگيري از سندرم مرگ ناگهاني شيرخوار مؤثر است.



منابع غذايي
وجود ندارد.



اشكال ديگر
ملاتونين به صورت قرص، كپسول و قرص هاي زيرزباني در دسترس است.



نحوة مصرف
يك طيف معمولي براي ميزان مصرف مكمل هاي ملاتونين وجود ندارد. افراد مختلف به ميزان هاي متفاوتي از ملاتونين حساس هستند. به خاطر همين تفاوت در ميزان حساسيت به اين ماده، مصرف مقدار كم آن به اندازة ميزان استاندارد آن مؤثر است. در حالي كه مصرف حد استاندارد يا بيشتر از آن باعث اضطراب و تحريك پذيري ميشود.

براي درمان بيخوابي مصرف 3 ميلي گرم از آن يك ساعت قبل از خواب معمولاً مفيد است، اگرچه ميزان 0/1 تا 0/3 ميل گرم آن باعث ايجاد خواب در بعضي افراد ميشود. اگر مصرف 3 ميلي گرم در شب به مدت 3 روز مؤثر نباشد 6 ميلي گرم 1 ساعت قبل ازخواب مصرف شود. ميزان مفيد هورمون وقتي است كه فرد خواب آرامي داشته باشد و در طول روز خسته و تحريك پذير نباشد. براي درمان جت لگ 5 ميلي گرم ملاتونين يكساعت قبل از خواب شروع شود تا به ميزان مورد نظر برسد و به مدت 5 روز ادامه يابد. ميزان مصرف اين هورمون براي درمان سرطان خيل بيشتر 010 تا 50 ميلي گرم در روز) است. از ملاتونين به مدت طولاني بدون نظر پزشك استفاده نكنيد.



موارد احتياط
عوارض جانبي جدي در مصرف ملاتونين شناخته نشده است. بي خوابي و كمتر در معرض تاريكي بودن توليد ملاتونين طبيعي را در بدن سركوب مي كند. ... بعضي از افراد در اثر مصرف ملاتونين دچار ... مي شوند.

مصرف زياد يا ناصحيح ملاتونين آهنگ و ريتم فيزيولوژيك بدن را بهم مي زند. ملاتونين همچنين در صورتي كه در طول روز استفاده شود باعث خواب آلودگي ميشود. اگر بعد از مصرف ملاتونين در شب، دچار خواب آلودگي در صبح شديد ميزان مصرف را كمتر كنيد.

اگر دچار بيماري خودايمني نظير لوپوس، روماتيسم مفصلي يا يك سرطان سيستم ايمني نظير لمفوم يا لوكمي هستيد، مصرف ملاتونين براي شما خوب نيست. اگر ملاتونين را براي درمان افسردگي استفاده مي كنيد تحت نظر پزشك باشيد. در بعضي از موارد، ملاتونين علايم افسردگي را بدتر مي كند.

اگر شما براي كاهش التهاب يا سركوب سيستم ايمني از كورتيكواستروييدها استفاده مي كنيد (براي مثال يك پيوند داشته باشيد) از ملاتونين با احتياط استفاده كنيد و هميشه زير نظر پزشك باشيد. ملاتونين مي تواند مانع از باروري شود. اگر حامله هستيد يا شير مي دهيد از ملاتونين استفاده نكنيد.



تداخل هاي احتمالي

* ويتامين ب-12 سطح توليد ملاتونين را تغيير مي دهد. اگر سطح ملاتونين خون شما پايين ميزان ويتامين ب-12 نيز پايين است. مصرف ويتامين ب-12 (1/5 ميلي گرم متيل كوبالامين در روز) مي تواند باعث بهبود اختلالات خواب شود، زيرا اين ويتامين تولد ملاتونين را افزايش مي دهد.

* داروهاي ضد التهابي غير استروييدي (NSAIDs)، مانند آسپيرين و ايبوپروفن سطح توليد ملاتونين در بدن را كاهش مي دهد. بنابراين بهتر است قبل از خواب از اين داروها استفاده نكنيد. بتابلاكرها نيز مانع بالا رفتن ملاتونين در شب مي شوند.

* پروتئين، ويتامين ب-6، نياسين آميد و استيل كارنيتين همگي به توليد ملاتونين كمك مي كنند.

* بعضي از داروهاي ضد افسردگي سطح ملاتونين مغز را افزايش مي دهند. بنزوديازپينها، مانند واليوم و Xanax، مانع از توليد ملاتونين مي شوند.

الكل و كافئين و ديورتيك و بلوك كننده هاي كانال كلسيم مانع از توليد ملاتونين مي شوند

  c موثر در درمان  


به گزارش رويترز، دانشمندان با مطالعه بر روي 3 بيمار مبتلا به سرطان كليه، مثانه و لنفوم مهاجم ماهيچه، ستون فقرات و استخوان وبررسي تاثير تزريق 65 گرم ويتامين C هفته‌اي 2 بار به مدت 10 ماه در بيمارمبتلا به سرطان كليه، تزريق 30 گرم ويتامين C هر 1 يا 2 ماه يكبار به مدت 4 سال و تزريق 15 گرم ويتامين C ، هفته اي 2 بار به مدت 3 ماه و در پي آن تزريق همين مقدار هر 2 يا 3 ماه يكبار به مدت يك سال دريافتند، 9 سال پس از تشخيص سرطان مثانه و 10 سال پس از تشخيص بيماري لنفوم مهاجم ماهيچه ستون فقرات و استخوان، بيماران ديگر علائم اين بيماري‌ها را ندارند. نتايج اين تحقيق كه در مجله انجمن پزشكي كانادا منتشر شده، نشان مي‌دهد، تزريق ويتامين C به مقدار بالا موجب بقاي بيشتر بيماران سرطاني مي‌شود.

  




ليزين يك اسيد آمينه ضروري است كه بايد از طريق غذا تأمين شود زيرا بدن قادر به ساخت ميزان كافي از آن نيست. ليزين در فرآيند اسيدهاي چرب كمك مي كند و مخصوصاً براي رشد مهم است. ليزين همچنين در جذب كلسيم به بدن كمك مي كند، نقش مهمي در تشكيل كلاژن (مادة مهم و مورد نياز براي استخوانها و بافتها) دارد.

يك رژيم گياهخواري ليزين كافي و مورد نياز بدن را تأمين نمي كند. گياهان اگرچه منابع خوبي براي پروتئين هستند ولي حاوي ليزين كافي نيستند. اين موضوع مخصوصاً در مورد غلات و حبوبات كه منبعي از پروتئين هستند، صدق
مي كند. اگرشما ميزان خيلي كم ليزين در رژيم غذايي داشته باشيد تعادل نيتروژن در بدن شما بهم مي خورد و سرانجام دچار سنگ كليه مي شويد. علايم مصرف ميزان كم ليزين شامل خستگي، تهوع، سرگيجه، كاهش اشتها، بيقراري عاطفي، چشمان قرمز شده، كاهش ايمني بدن، كاهش رشد، كم خوني، از بين رفتن آنزيم ها، اختلالات توليد مثلي، پنوموني و اسيدوزيز (به هم خوردن pH بدن) است.



موارد استفاده
ليزين در درمان عفونت هرپسي (هم هرپس تب خال و هم هرپس زونا) مصرف ميشود. مصرف مكمل هاي ليزين زمان بهبودي را تسريع مي كند و شانس عفونت مجدد را كاهش مي دهد.

بعضي از تحقيقات نشان مي دهد كه ليزين در درمان بيماريهاي قلبي- عروقي،‌ پوسيدگي استخوان، آسم، ميگرن، پوليتهاي بيني و در، بعد از اپي زوتومي مؤثر و مفيد است. در صورت داشتن يكي از اين مشكلات قبل از مصرف ليزين با پزشك مشورت كنيد.



منابع غذايي
منابع خوب براي ليزين شامل موارد زير است:

* گوشت مخصوصاً گوشت قرمز

* پنير

* مرغ و بوقلمون

* ساردين

* آجيل

*تخم مرغ

* سويا

منابع تغليظ شده از ليزين شامل خمر تورلا، روغن ماهي نمك زده و خشك شده، پروتئين جدا شده سويا، پروتئين كنسانترة سويا، پنير پارميزان، گوشت كمر خون (بدون چربي)، توفوي خشك و فريز شده، آرد سويا بدون چربي يا كم چربي، تخم شنبليله، و جلبك اسپرولنياي خشك شده



اشكال ديگر

* ال- ليزين استيل ساليسيلات (LAS)

* ليزين كلونيكينات (LC)

* ال- ليزين مونوهيدروكلروكين (LMH)



نحوة مصرف
ميزان مجاز توصيه شده روزانه ليزين در رژيم غذايي شامل موارد زير است:

* از تولد تا 4 ماهگي: 103 ميلي گرم در هر كيلوگرم وزن بدن در روز

* 5 ماه تا 2 سال: 69 ميلي گرم در هر كيلوگرم وزن بدن در روز

* 3 تا 12 سال: 44 ميلي گرم در هر كيلوگرم وزن بدن در روز

* بزرگسالان و دهه دوم زندگي: 12 ميلي گرم در هر كيلوگرم از وزن بدن در روز

بعضي از متخصصين ميزان نياز روزانه افراد بزرگسال را 30 ميلي گرم در هر كيلوگرم وزن بدن توصيه مي كنند.

شما بايد ميزان ليزين موجوددر رژيم غذايي را مشخص كنيد و اگر ميزان كافي دريافت نمي كنيد با پزشك در مورد اضافه كردن مكمل هاي ليزين به رژيم غذايي تان مشورت كنيد. او به شما كمك مي كند مقدار مناسب را انتخاب كني.



موارد احتياط
ليزين باعث افزايش سطح تري گليسريد و كلسترول بدن ميشود. اگر شما در مورد ميزان كلسترول و تري گليسريد خونتان مشكل داريد و يا اينكه دچار بيماريهاي قلبي- عروقي هستيد قبل از مصرف مكمل هاي ليزين با پزشك مشورت كنيد.

ليزين ظاهراً سمي نيست.


تداخل هاي احتمالي
ويتامين «سي» در تشكيل كلاژن به ليزين كمك مي كند. تداخل اثر مضر از ليزين شناخته نشده است

  




كراتين در سالهاي اخير به عنوان مكمل تقويت انرژي ورزشكاران محبوبيت زيادي كسب كرده است. برخلاف استروييدهاي بدن ساز، تنها عارضه مصرف كراتين، افزايش وزن است. كراتين يك اسيد آمينه است كه به طور طبيعي در عصلات اسكلتي بدن وجود دارد. هنگامي كه يك ورزش سنگين و كوتاه مدت انجام ميدهيد (نظير بلند كردن وزنه)، يك واكنش شيميايي خاص اتفاق مي افتد تا انرژي كافي در اختيار عضلات قرار دهد. كراتين در اين واكنش نقش اساسي دارد. بدن انسان، ميزان زيادي كراتين جهت فعاليتهاي معمول روزانه ذخيره نمي كند. در صورت تمايل به افزايش قدرت عضلاني، تقويت قدرت تحمل و تأخير خستگي در ورزش هاي سنگين بايد از مكمل كارتين استفاده كنيد. با اين حال، اين ماده براي همه افراد مفيد نيست. به عنوان مثال، كراتين به قدرت تحمل و كارآيي در ورزش هاي هوازي نظير دو يا دوچرخ سواري كمك نمي كند. علاوه براين، برخي افراد به دليل عوامل ارثي. پاسخ خوبي به مكمل كراتين
نمي دهند. انواع متعدد مكمل كراتين در بازار وجود دارد. جهت كسب بهترين نتيجه فرآورده اي را استفاده كنيد كه حاوي منوهيدرات كراتين به صورت تركيب با گلوكز (كربوهيدرات) باشد.



موارد استفاده
* كراتين مي تواند موجب اثرات زير شود:

* افزايش دسترسي به انرژي فوري در عضلات

* افزايش قدرت عضلاني

* افزايش تحمل ورزش سنگين كوتاه مدت

* كمك به تأخير خستگي

* افزايش توده عضلاني

* كاهش تخريب عضلاني در شرايط بعد از عمل جراحي

* كمك به بيماران قلبي با افزايش عملكرد قلب و كاهش اسپاسم قلبي و تقويت تحمل ورزش



منابع غذايي
بدن انسان حدود نيمي از كراتين مورد نياز خود را مي سازد. نيم ديگر از طريق مصرف غذا تآمين مي شود. بهترين منابع غذايي كراتين، گوشت قرمز و ماهي است. اين غذاها حاوي 1 گرم كراتين به ازاي نيم پوند گوشت خام است. با اينحال، به منظور كسب انرژي نمي توان به ميزان كراتين موجود در غذا اكتفا نمود، بلكه نياز به مكمل كراتين منوهيدرات نيز وجود دارد.



ساير اشكال
منوهيدرات كراتين به اشكال مختلف وجود دارد. رايجترين نوع آن پودري است كه با آب يا آب ميوه مخلوط ميشود. سازندگان معتقدند كه فرآورده هاي مايع جديد كراتين منوهيدرات سريع تر جذب خون ميشود و از نوع پودر بهتر است. اين نوع فرآورده از نوع پودري گران تر است. منوهيدرات كراتين به صورت قرص، كپسول، شمش انرژي، جويدني با طعم ميوه، تركيبات نوشيدني و فرآورده هاي ديگر نيز وجود دارد. مصرف منوهيدرات كراتين به صورت تركيب با گلوكز (يك كربوهيدرات ساده) بهتر از فرآورده كراتين تنهاست. به همين جهت انواع فرآروده هاي تركيبي كراتين- گلوكز در بازار وجود دارد. با پزشك معالج در خصوص فرآورده مناسب جهت خودتان مشورت كنيد.



نحوه مصرف
به منظور كسب نتيجه بهتر از مصرف فرآورده كراتين لازم است در ابتدا ميزان زياد كراتين به منظور ايجاد ذخيره در عضله مصرف شود. يك فرد 80 كيلوگرمي بايد 5 گرم كراتين منوهيدرات 4 بار در روز (جمعاً 20 گرم در روز) به مدت يك هفته مصرف كنيد. بدين ترتيب عضلات شما از كراتين اشباع و اثرات مفيد آن ظاهر خواهد شد. معمولاً ميزان نگهدارنده 5-2 گرم در روز جهت جبران ميزان مصرف شده و حفظ سطح اشباع عضلاني كافي است. در صورت افزايش يا كاهش زياد بايد ميزان مصرف را متناسب با آن زياد يا كم كرد.



موارد احتياط
عوارض جانبي مهمي در مورد مصرف مكمل كراتين منوهيدرات به منظور افزايش كارآيي ورزشي بروز نمي كند. تنها عارضه آن افزايش وزن است. اين امر به دليل افزايش آب در داخل و خارج سلولهاي عضلاني است. افزايش وزن 4-3 كيلوگرم در در 2-1 هفته اول مصرف مكمل كراتين شايع است.

گزارشهايي در خصوص عوارض جانبي ديگر در هنگام مصرف مكمل كراتين نظير گرفتگي عضلاني، كشيدگي عضلاني و مشكلات گوارشي، اختلال عملكرد كليوي و آسيب كبدي وجود دارد. برخي مطالعات تاكنون خلاف اين ادعاها را اثبات كرده است و تحقيقات بيشتر در جريان است. در حال حاضر مكمل كراتين بي خطر به نظر مي رسد.



تداخل هاي احتمالي
از غذاها و نوشابه هاي حاوي كافئين اجتناب كنيد چون ممكن است اثرات مثبت مصرف مكمل كراتين را از بين ببرد. توجه داشته باشيد كه كافئين نه تنها در قهوه، نوشابه هاي سبك و چاي بلكه در شكلات و برخي فرآورده هاي خنك بدون نسخه و مسكن ها نيز وجود دارد.

جهت اطمينان به برچسب محتويات توجه كنيد.

  ويتامين E و آسم  



پژوهشگران مي گويند: كودكاني كه مادران آنها در دوران بارداري ويتامين E به حد كافي دريافت كرده اند كمتر به بيماري آسم مبتلا مي شوند.
به گزارش سايت انجمن درمانگران ايران (IranHealers.com) از رويترز اين يافته ها شواهد ديگري در مورد نقش ويتامين E در رشد و نمو دستگاه ايمني بدن و ريه ها فراهم مي كند.
اما محققان، مصرف مكمل هاي ويتامين E را به زنان باردار توصيه نمي كنند


دكتر گراهام ديوروكس از دانشگاه آبردين در انگليس مي گويد: اين تحقيق اهميت تغذيه سالم در دوران بارداري را نشان مي دهد و فقط به خاطر نتايج اين تحقيق نبايد مبادرت به مصرف مكمل هاي ويتامين E شود بلكه تغذيه متعادل بايد شامل منابع مختلف ويتامين E مانند روغن هاي گياهي، مغزها، ماهي چرب، سبزي هاي داراي برگ هاي سبز بزرگ و غلات غني شده باشد.
مطالعات قبلي نشان داده است، مكمل هاي ويتامين E در پيشگيري از بيماري هاي مختلف مانند سرطان و مسموميت حاملگي موثر نيست. طبق يافته هاي حاصله، خس خس سينه در كودكان 2 ساله اي كه مادرانشان در دوران بارداري ويتامين E كمي مصرف كرده اند، بيشتر است.
اين يافته ها نشان مي دهد در سن 5 سالگي احتمال تشخيص بيماري آسم در اين كودكان بيشتر از ساير همسالان آنهاست.
مصرف روزانه 15 ميلي گرم ويتامين E براي زنان باردار و غيرباردار توصيه شده است.

  ویتامین D خطر زمین‌خوردگی در سالمندان را افزایش می‌ 




محققان هلندی به تازگی دریافته‌اند كه خطر چندین بار زمین خوردن در طول یكسال در زنان و مردان سالمندی كه دچار كمبود ویتامین D هستند، بیشتر از سالمندانی است كه میزان ویتامین D در بدن آنها به اندازه كافی است.
یتامین D به دلیل نقش قابل توجه آن در نگهداری و حفظ سلامت استخوان‌ها، البته به همراه كلسیم شناخته شده است.
اما وجود این ویتامین همچنین برای تراكم و تقویت ماهیچه‌ها اهمیت دارد و عملكرد تركیبی ماهیچه‌ها می‌تواند توضیحی برای علت خطر زمین خوردن باشد كه در این پژوهش مورد بررسی قرار گرفته است.
یافته‌های این مطالعه حاكی از آن است كه سالمندان باید مطمئن شوند كه از مصرف غذا و مولتی ویتامین‌ها به میزان كافی ویتامین د دریافت می‌كنند.
نتایج این بررسی در مجله كلینیكال اندویولوژی و متابولیسم به چاپ رسیده است. برای این مطالعات محققان میزان ویتامین د موجود در خون ۱۲۳۱ سالمند را از سن۶۵ سالگی به بالا اندازه‌گیری كرده و بعد به مدت یكسال وضعیت زمین خوردن و افتادن را در این افراد بررسی كردند.
در این مدت ۳۳ درصد مورد زمین خوردن حداقل یك بار در سال برای این سالمندان به ثبت رسید. اما بیش از یكبار زمین خوردن فقط ۱۱ درصد مشاهده شد.
در مجموع بررسی‌ها نشان داد كه مردان و زنان سالمندی كه كمبود ویتامین د داشتند ۷۵ درصد بیشتر از سایرین و حداقل دو بار در سال زمین می‌خوردند كه این قبیل اتفاقات به دلیل شرایط فیزیكی خاصی كه سالمندان دارند، سلامت و جان آنها را تهدید می‌كند.
گفتنی است كه سایر فاكتورهایی كه می‌توانند موجب زمین خوردن شوند از جمله ورزش كردن، كشیدن سیگار و یا مصرف الكل در این پژوهش كنار گذاشته شدند.
وقتی نور خورشید با پوست تماس پیدا كند، بدن به خودی خود ویتامین د تولید می‌كند. مطالعات انجام شده در هلند نشان داده است كه دو سوم از سالمندان در این كشور حداقل با كمبود متوسط ویتامین د مواجه هستند.
منابع غذایی حاوی این ویتامین به نسبت اندك و شامل شیر غنی شده و غلات صبحانه،‌ ماهی‌های خاص مانند ماهی آزاد، ماهی تن و ساردین هستند.
از این رو افراد سالمند ممكن است برای تامین دوز توصیه شده از این ویتامین نیازمند مصرف مولتی ویتامین‌ها باشند.

خبرگزارى ايسنا

  ويتامين D در دوران بارداري را جدي  



از آنجا كه ويتامين D در شير مادر از كمبود نسبي برخوردار است، گنجاندن مواد غذايي حاوي اين ويتامين به ويژه لبنيات در فهرست غذايي روزانه، قرار گرفتن به ميزان كافي در معرض تابش آفتاب و يا استفاده از قرص ويتامين D با تجويز پزشك نقش مهمي در رفع اين كمبود داردويتامين D تاثير به سزايي در پيشگيري از ابتلا به انواع بيماريهاي استخواني دارد. لذا مصرف روزانه اين ويتامين توسط مادر در دوران بارداري عامل موثري در پيشگيري از اين بيماريها در جنين دارد. قابل ذكر است كه مصرف لبنيات توسط مادر در دوران بارداري به ويژه شير كه از منابع اصلي كلسيم محسوب مي‌شود و همچنين قرار گرفتن در معرض تابش آفتاب حداقل براي ده دقيقه از عوامل اساسي غني‌سازي شير مادر پس از زايمان است. گفتني است: مصرف ويتامين D در دوران بارداري تا اندازه‌اي با اهميت است كه زنان بارداري كه در تغذيه مشكل دارند و نمي‌توانند به علت حساسيت به برخي مواد غذايي، همه گروه‌هاي اصلي غذايي را به طور كامل به بدن برسانند بايد تحت نظر پزشك از داروي خوراكي حاوي اين ويتامين استفاده كنند. در غير اين صورت كمبود اين ويتامين در شير مادر براي سلامت نوزاد مضر خواهد بود. در اين ميان بايد توجه شود كه زنان باردار در هر صورت بايد برنامه تغذيه دوران بارداري خود را طبق نظر پزشك تنظيم كنند زيرا اين امر نه تنها از كمبود ويتامين‌هاي مورد نياز بلكه از كمبود مواد معدني و بسياري مواد لازم ديگر در بدن نيز پيشگيري مي‌كند