مرغ شيليايي ...
ارسال شده: شنبه ۵ بهمن ۱۳۹۲, ۴:۳۲ ب.ظ
مرغ شيليايي ...
اين طرز مرغ مال كشور شيلي هستش.......
مرغ ۱۴۰۰ گرمی را تیکه کرده
۱ عدد پیاز قرمز
۲ پر سیر
۱ قاشق زنجفیل تازه روش رنده کنید
۲ قاشق ماست را با کمی عصاره زعفران الیت حل شده مخلوط کنید و با قلمو بکشید تمام قسمتهای مرغ،،،۲ برگ تایم(که فکر کنم برگ تازه آویشن) باشه را ریز کرده میریزیم رو مرغ.
۲ قاشق ماسترد با ۱ قاشق بالزامیک و ۲ قاشق سرکه با هم مخلوط کرده میریزیم رو موادمون
عصاره گوشت مرغ را با ۳ لیوان آب هر قدر لازم باشمیذاریم رو شعله تا مرغ پخته بشه
در حین پخت ،۱ عدد برگ بو ،۱ عدد چوب دارچین میاندازیم تو آبش،،مرغ که پخت ،میذاریم لبه لایه برنج و برنج را دم میکنیم این مرغ خیلی خوشمزه میشه بدون ۱ قطره روغن
لطفا هیچکدام را کمش نکنید تا طعم اصلی را حس کنید
اين طرز مرغ مال كشور شيلي هستش.......
مرغ ۱۴۰۰ گرمی را تیکه کرده
۱ عدد پیاز قرمز
۲ پر سیر
۱ قاشق زنجفیل تازه روش رنده کنید
۲ قاشق ماست را با کمی عصاره زعفران الیت حل شده مخلوط کنید و با قلمو بکشید تمام قسمتهای مرغ،،،۲ برگ تایم(که فکر کنم برگ تازه آویشن) باشه را ریز کرده میریزیم رو مرغ.
۲ قاشق ماسترد با ۱ قاشق بالزامیک و ۲ قاشق سرکه با هم مخلوط کرده میریزیم رو موادمون
عصاره گوشت مرغ را با ۳ لیوان آب هر قدر لازم باشمیذاریم رو شعله تا مرغ پخته بشه
در حین پخت ،۱ عدد برگ بو ،۱ عدد چوب دارچین میاندازیم تو آبش،،مرغ که پخت ،میذاریم لبه لایه برنج و برنج را دم میکنیم این مرغ خیلی خوشمزه میشه بدون ۱ قطره روغن
لطفا هیچکدام را کمش نکنید تا طعم اصلی را حس کنید