نكاتی در مورد ظروف آشپزخانه
ارسال شده: یکشنبه ۲۷ اسفند ۱۳۸۵, ۷:۱۵ ب.ظ
تميز كردن ظرفي كه در آن غذا سوخته است:
ظرف را از آب گرم پركنيد و يك مشت نمك به آن اضافه كنيد اگر تميز نشد مقداري سركه در آن بريزيد و بجوشانيد تا كاملا پاك شود.
برطرف كردن بوي پياز از چاقو:
با چاقوي مورد نظر هويجي را حلقه حلقه ببريد؛ بوي پياز از بين مي رود.
استفاده از گوش ماهي در كتري و سماور:
كافي است چند دانه گوش ماهي را در كتري يا سماور قرار دهيد تا گچ موجود در آب را جذب كند.
جدا كردن نان شيريني از قالب:
اگر نان شيريني از قالب جدا نمي شود يك پارچه را داخل آب خيلي داغ فرو كنيد و دور قالب شيريني ببپيچيد و چند دقيقه صبر كنيد؛ نان شيريني از قالب به راحتي جدا مي شود.
از بين بردن بوي ماهي از ظروف:
براي از بين بردن بوي ماهي از ظرف كمي خردل درون آن بريزيد ولي اگر ظرف شما چيني است بايد آن را با مخلوط آب و سركه بشوئيد.
جدا كردن دو ليوان كه داخل هم فرو رفته اند:
براي اين كار داخل ليوان بالايي آب سرد ريخته و ليوان پائيني را داخل آب گرم قرار دهيد بعد از چند دقيقه دو ليوان به راحتي از هم جدا مي شوند.
ظرف را از آب گرم پركنيد و يك مشت نمك به آن اضافه كنيد اگر تميز نشد مقداري سركه در آن بريزيد و بجوشانيد تا كاملا پاك شود.
برطرف كردن بوي پياز از چاقو:
با چاقوي مورد نظر هويجي را حلقه حلقه ببريد؛ بوي پياز از بين مي رود.
استفاده از گوش ماهي در كتري و سماور:
كافي است چند دانه گوش ماهي را در كتري يا سماور قرار دهيد تا گچ موجود در آب را جذب كند.
جدا كردن نان شيريني از قالب:
اگر نان شيريني از قالب جدا نمي شود يك پارچه را داخل آب خيلي داغ فرو كنيد و دور قالب شيريني ببپيچيد و چند دقيقه صبر كنيد؛ نان شيريني از قالب به راحتي جدا مي شود.
از بين بردن بوي ماهي از ظروف:
براي از بين بردن بوي ماهي از ظرف كمي خردل درون آن بريزيد ولي اگر ظرف شما چيني است بايد آن را با مخلوط آب و سركه بشوئيد.
جدا كردن دو ليوان كه داخل هم فرو رفته اند:
براي اين كار داخل ليوان بالايي آب سرد ريخته و ليوان پائيني را داخل آب گرم قرار دهيد بعد از چند دقيقه دو ليوان به راحتي از هم جدا مي شوند.