مرکز انجمنهای تخصصی

فيبر ماده اى است كه وجودش براى بدن لازم و ضرورى است. يك زن جوان بايد روزانه ۲۱ تا ۲۵ گرم و يك مرد جوان بايد روزانه ۳۰ تا ۳۸ گرم فيبر مصرف كند. چنانچه روزانه ۷ وعده ميوه و سبزيجات و سه وعده حبوبات و غلات مصرف كنيد مى توانيد ۲۵ گرم فيبر به بدن خود برسانيد. هر وعده استاندارد سبزى و ميوه داراى ۲ گرم فيبر است. نصف يك فنجان لوبياى پخته ۶ تا ۸ گرم فيبر داراست. يك تكه نان گندم ۲‎/۵ گرم فيبر دارد و ۳۰ گرم غلات سبوس دار داراى ۱۰ تا ۱۲ گرم فيبر است.بنابراين تأمين روزانه ۳۰ تا ۳۸ گرم فيبر كار مشكلى نيست و چنانچه مصرف ميوه و سبزى را تا ۱۰ وعده افزايش و در اسنك ها از لوبياى پخته شده يا آمبيلى استفاده كنيد و صبحانه نيز از غلات غنى از فيبر استفاده كنيد به راحتى مى توانيد به اين ميزان كافى فيبر دست پيدا كنيد.
مى توانيد با يك رژيم غذايى جديد، سه چهارم بشقاب غذاى خود را در ناهار و شام با سبزيجات پر كنيد، با اين روش علاوه بر مصرف فيبر، پتاسيم و انواع ويتامين هاى آنتى اكسيدان و تركيبات گياهى محافظ نيز به بدن مى رسد.

كارشناسان معتقدند يك فرد جوان بايد روزانه ۲۰ تا ۳۵ گرم فيبر مصرف كند و مى توان با يك رژيم غذايى مناسب شامل ۲ وعده ميوه، ۳ وعده سبزيجات، ۳ وعده يا بيشتر غلات و حبوبات مثل نان و... اين ميزان فيبر را به بدن رساند. در اينجا چند راه ساده براى تأمين فيبر موردنياز بدن پيشنهاد مى شود: ۱) به عنوان اسنك و دسر از ميوه هاى تازه اى مثل پرتقال، آلو، زردآلو و گيلاس استفاده كنيد. ۲) ميوه ها و سبزيجاتى مثل هلو، گلابى، سيب، سيب زمينى و كدو را با پوست بخوريد. ۳) لوبيا، نخود و عدس كنسرو شده را به سالاد، سوپ، خورشت و غذاى خود افزوده و ميل كنيد. ۴) سعى كنيد در صبحانه خود از غلات و برشتوك، سبوس گندم، كشمش و پوست گندم استفاده كنيد.

jeeerjeeerak, متاسفانه من مصرف میوه کمی دارم و سبزی هم که اصلا دوست ندارم خودمم ناراحتم ولی اخه دوست ندارم

محسن جان بهتر است درصد مصرف میوه هایی را که دوست داری بالا ببری و سعی کنی به ناچاری هم که هست میوه و سبزی بخوری

akhavan_a, میوه رو دوست دارم کمتر میوه ای هست که دوست نداشته باشم اما حوصله پوست کندنشو ندارم
سبزی هم که به هیچ وجه یه بار اومدم امتحان کنم که مثلا بخورم نزدیک بود بالا بیارم

بهتر است بگی کسی برات پوست بکنه و یا اینکه کمی از خودت فعالیت نشان بده و خودت پوستش را بکن