فايده خوردن بادمجان براي سلول هاي مغزي
ارسال شده: شنبه ۳۱ فروردین ۱۳۸۷, ۱۰:۰۰ ب.ظ
نتايج تحقيقات جديدنشان مي دهد خوردن بادمجان براي سلول هاي مغزانسان مفيداست .پايگاه اينترنتي "محيط"نوشت : براساس نتايج اين تحقيق پوست بادمجان حاوي نوعي آنتي اكسيدان بسيارقوي است كه از چربي موجود در سلول هاي مغز محافظت مي كند.اين آنتي اكسيدان همچنين با محافظت از سلول هاي مغز در برابرعناصر مضراجازه مي دهد مواد غذايي مفيد وارد سلولهاي مغزشود و مواد مضراز آن خارج شود.