مبتلايان به چربي خون پرتقال مصرف
ارسال شده: سهشنبه ۹ خرداد ۱۳۸۵, ۱:۲۸ ق.ظ
مبتلايان به چربي خون پرتقال مصرف كنند
هموطن : محققان مي گويند مصرف مركبات به ويژه پرتقال و دارابي به علت داشتن مواد كاهنده كلسترول براي افراد مبتلا به چربي خون بسيار مفيد است . ميترا زراتي كارشناس ارشد تغذيه و استاد دانشگاه گفت : وجود آنتي اكسيدان هايي همچون ويتامين , C بتا كاروتن و انواع فلاوونوئيدها در ميوه و سبزيجات دليل كاهش كلسترول بد خون و در نتيجه پيشگيري از بيماري هاي قلبي - عروقي يا كاهش شدت آن در افراد است. وي به نوع عملكرد اين آنتي اكسيدان ها اشاره كرد و گفت: اين تركيبات از اكسيداسيون LDL يا كلسترول بد خون و همچنين تجمع پلاكت ها و بروز لخته خوني در عروق پيشگيري مي كنند. زراتي اسيد فوليك موجود در انواع سبزيجات برگ سبز را نيز عاملي براي كاهش لخته خوني در عروق برشمرد و اضافه كرد: اسيد فوليك از غلظت هوموسيستئين در خون كه عامل افزاينده لخته خوني در عروق است, مي كاهد. مصرف روزانه 1200 تا 2400 گرم ميوه يا سبزي خام يا 480 تا 1200 گرم سبزيجات پخته يا آب ميوه در كاهش كلسترول خون موثر است .
هموطن : محققان مي گويند مصرف مركبات به ويژه پرتقال و دارابي به علت داشتن مواد كاهنده كلسترول براي افراد مبتلا به چربي خون بسيار مفيد است . ميترا زراتي كارشناس ارشد تغذيه و استاد دانشگاه گفت : وجود آنتي اكسيدان هايي همچون ويتامين , C بتا كاروتن و انواع فلاوونوئيدها در ميوه و سبزيجات دليل كاهش كلسترول بد خون و در نتيجه پيشگيري از بيماري هاي قلبي - عروقي يا كاهش شدت آن در افراد است. وي به نوع عملكرد اين آنتي اكسيدان ها اشاره كرد و گفت: اين تركيبات از اكسيداسيون LDL يا كلسترول بد خون و همچنين تجمع پلاكت ها و بروز لخته خوني در عروق پيشگيري مي كنند. زراتي اسيد فوليك موجود در انواع سبزيجات برگ سبز را نيز عاملي براي كاهش لخته خوني در عروق برشمرد و اضافه كرد: اسيد فوليك از غلظت هوموسيستئين در خون كه عامل افزاينده لخته خوني در عروق است, مي كاهد. مصرف روزانه 1200 تا 2400 گرم ميوه يا سبزي خام يا 480 تا 1200 گرم سبزيجات پخته يا آب ميوه در كاهش كلسترول خون موثر است .