مرکز انجمنهای تخصصی

  سماق برای دیابتی  


نویسنده : لادن گیاهی، كارشناس تغذیه

سماق به دلیل دارا بودن نوعی خاصیت منحصر به فرد، برای بیماران دیابتی، بسیار ارزشمند است.
یكی از عواملی كه باعث به وجود آمدن عوارض و بیماریهای مختلف در افراد دیابتی می شود، تركیب شدن گلوكز با مولكولهای پروتئین های حیاتی بدن است كه به تغییر ساختار شیمیایی و عملكرد این پروتئینها منجر می شود.


مطالعات انجام شده روی این گیاه نشان داده است كه سماق به مقدار قابل توجهی (8 /80 درصد) مانع از این فرآیند می شود، به این دلیل مصرف منظم سماق برای مبتلایان به دیابت سودمند است.

در برخی كشورها از سماق نوشیدنی تهیه می شود كه برای تسكین درد معده كاربرد دارد؛ همچنین پودر سماق در درمان اختلالات هضمی و مشكلات روده بزرگ، برطرف كردن حالت تهوع و بی اشتهایی نیز مؤثر است. سماق خاصیت ادرارزایی دارد و ضد تب نیز هست. درمان رماتیسم، نقرس و خاصیت ضد میكروبی این گیاه نیز به اثبات رسیده است.
گفتنی است، سماق باید دور از نور خورشید و هوا قرار گیرد و مصرف بیش از اندازه آن نیز گاهی مسمومیت زاست.