10 ماده غذایی از بین برنده ی استرس
ارسال شده: جمعه ۱۷ اردیبهشت ۱۳۸۹, ۱۰:۴۷ ب.ظ
[FONT=B Yekan lang=FA][External Link Removed for Guests]
[FONT=B Yekan lang=FA]1- بادام
[FONT=B Yekan lang=FA]این ماده کمک بسیار زیادی به کاهش استرس می کند. حاوی ویتامین [FONT=Calibri]B2 [FONT=B Yekan lang=FA]، ویتامین [FONT=Calibri]E [FONT=B Yekan lang=FA]، روی و منیزیم است که به تولید سروتونین که تعدیل کننده ی اعصاب و از بین برنده ی استرس است کمک می کند. مشاهده شده است که روی نیز تا حدی با بعضی اثرات منفی استرس مقابله می کند. ویتامین [FONT=Calibri]E [FONT=B Yekan lang=FA]هم جزء آنتی اکسیدان هایی است که رادیکال های آزادی را که منجر به استرس و بیماری های قلبی می شود را از بین میبرد.
[FONT=B Yekan lang=FA]هر چند، نباید زیاد از آن استفاده کنید چون چربی بالایی دارد و با اینکه از نوع چربی غیر اشباع و سالم است باز ممکن است به اضافه وزن منجر شود.
[FONT=B Yekan lang=FA]2- ماهی
[FONT=B Yekan lang=FA]اکثر انواع ماهی ها حاوی همه ی ویتامین های مهم [FONT=Calibri]B [FONT=B Yekan lang=FA]هستند، بویژه انواع ضد استرس آن [FONT=Arial,sans-serif] [FONT=B Yekan lang=FA] [FONT=Calibri]B6 [FONT=B Yekan lang=FA]و [FONT=Calibri]B12 [FONT=B Yekan lang=FA]. در واقع ویتامین [FONT=Calibri]B12 [FONT=B Yekan lang=FA]یکی از مهمترین ویتامین هایی است که در ترکیبات شیمیایی مغز، عامل شادی بخش سروتونین تولید می کند. کمبود این ویتامین حتی ممکن است به افسردگی نیز منجر شود.
[FONT=B Yekan lang=FA]برای ناهار می توانید از ساندویچ یا سالاد ماهی تن استفاده کنید. و ماهی آزاد کبابی همراه با سبزیجات تازه نیز انتخاب خوبی برای شام می باشد.
[FONT=B Yekan lang=FA]3- گل کلم (کلم بروکلی)
[FONT=B Yekan lang=FA]کلم بروکلی نیز یکی دیگر از مواد غذایی است که سرشار از ویتامین های [FONT=Calibri]B [FONT=B Yekan lang=FA]می باشد. همچنین حاوی اسید فولیک است که یکی دیگر از اعضای خانواده ی ویتامین های [FONT=Calibri]B [FONT=B Yekan lang=FA]می باشد. اسيد فولیک به از بین بردن استرس، اضطراب، ترس و حتی افسردگی کمک می کند. می توانید از این ماده ی غذایی در کنار مرغ یا ماهی استفاده کنید.
[FONT=B Yekan lang=FA]
[FONT=B Yekan lang=FA]4- برنج یا پاستا ی تمام [FONT=B Yekan lang=FA]
امروزه باز خوردن کربوهیدرات به رژیم های غذایی باز گشته است و همه متوجه شده اند که آن رژیم های فاقد کربوهیدرات های گذشته هیچ کارآیی ندارند. کربوهیدرات میزان سروتونین را در بدن بالا می برد و تاثیری آرامش بخش دارد. کربوهیدرات های عادی مثل نان سفید و پاستری (نوعی شیرینی) فقط تاثیری موقتی و زودگذر دارند و می توانند باعث اضافه وزن شما هم شوند اما کربوهیدرات های تمام غله، بسیار آرام تر هضم می شوند و اثری نشاط آور پر دوام تری دارند. [FONT=Arial,sans-serif]
[FONT=B Yekan lang=FA]
[FONT=B Yekan lang=FA]5- سوشی
علاوه بر فوایدی که برای ماهی در بالا ذکر شد جلبک های دریایی موجود در ماکی نیز خواص ضد استرس دارند. حاوی منیزیم و پانتوتنیک اسید و ویتامین [FONT=Calibri]B2 [FONT=B Yekan lang=FA]می باشد که همه به از بین بردن استرس کمک می کنند.
[FONT=B Yekan lang=FA]پانتوتنیک اسید ماده ی بسیار مهمی است که در سلامتی غده آدرنال نقشی اساسی دارد و کمک شایانی به از بین بردن استرس می کند. در مواقع استرس کمبود این ماده می تواند منجر به اضطراب و خستگی های مزمن هم شود.
[FONT=Arial,sans-serif]
[FONT=B Yekan lang=FA]6- شیر
[FONT=B Yekan lang=FA]شیر علاوه بر ویتامین های [FONT=Calibri]B2 [FONT=B Yekan lang=FA]و [FONT=Calibri]B12 [FONT=B Yekan lang=FA]، حاوی آنتی اکسیدان هایی است که رادیکال های آزاد ایجاد کننده ی استرس را از بین می برد. برای صبحانه می توانید شیر بنوشید، می توانید گه گاه به آن کمی کاکائو هم اضافه کنید.
[FONT=B Yekan lang=FA] [FONT=Arial,sans-serif]
[FONT=B Yekan lang=FA]طالبی و پنیر
[FONT=B Yekan lang=FA]طالبی یکی از منابع سرشار از ویتامین [FONT=Calibri]C [FONT=B Yekan lang=FA]است که بسیار به از بین بردن استرس و فشارهای روحی کمک می کند. در واقع استرس برای ساعت های متمادی میزای ویتامین [FONT=Calibri]C [FONT=B Yekan lang=FA]را در غده ی آدرنال کاهش می دهد و به همین خاطر بهتر است از مواد غذایی حاوی ویتامین [FONT=Calibri]C [FONT=B Yekan lang=FA]استفاده شود. پـنـیـر هـم که یکی از منابع خوب ویتامین [FONT=Calibri]B2 [FONT=B Yekan lang=FA]و [FONT=Calibri]B12 [FONT=B Yekan lang=FA]است و ترکیب آن با طالبی برای صبحانه یا غذاهای میان وعده ای م یتواند استرستان را کاهش دهد.
[FONT=B Yekan lang=FA]8- گوشت
[FONT=B Yekan lang=FA]گوشت گاو نیز حاوی آهن، روی و ویتامین های [FONT=Calibri]B [FONT=B Yekan lang=FA]است که استرستان را کاهش میدهد. البته درست است، گوشت گاو حاوی میزان زیادی چربی اشباع غیر سالم هم هست که می تواند منجر به بیماری های قلبی شود. برای مقابله با این مشکل می توانید از قسمت های کم چربی گوشت استفاده کنید. [FONT=Arial,sans-serif]
[FONT=B Yekan lang=FA]
9- سیریال صبحانه
این روزها، سیریال های صبحانه حاوی میزان زیادی ویتامین و مواد معدنی می باشد. از این رو می توانند به عنوان یکی از منابع ویتامین های
[FONT=Calibri]B [FONT=B Yekan lang=FA]، اسید فولیک، ویتامین [FONT=Calibri]C [FONT=B Yekan lang=FA]و فیبر، ضد سرطان باشد.
[FONT=B Yekan lang=FA]10- ذغال [FONT=B Yekan lang=FA]
این میوه های کوچک سرشار از ویتامین [FONT=Calibri]C [FONT=B Yekan lang=FA]هستند که تقلیل دهنده ی استرس و فشارهای روحی می باشند. علاوه بر این خاصیت، کم کالری هم هستند و باعث اضافه وزن نمی شوند. ذغال اخته همچنین منبع خوبی برای فیبر هم به شمار می رود که از یبوست و دل درد هایی که در زمان استرس ایجاد می شود جلوگیری می کند.
[FONT=B Yekan lang=FA]بخورید و استراحت کنید!
احساس آرامش بیشتری نمی کنید؟ رژیم غذایی شما نقش بسیار مهمی در سلامتی و فشارهای روحیتان دارد. سعی کنید این غذاها را در رژیم غذای خود بگنجانید و در عوض غذاهای استرس زا را از آن حذف کنید. غذاهای استرس زا شامل:
[FONT=B Yekan lang=FA]1- بادام
[FONT=B Yekan lang=FA]این ماده کمک بسیار زیادی به کاهش استرس می کند. حاوی ویتامین [FONT=Calibri]B2 [FONT=B Yekan lang=FA]، ویتامین [FONT=Calibri]E [FONT=B Yekan lang=FA]، روی و منیزیم است که به تولید سروتونین که تعدیل کننده ی اعصاب و از بین برنده ی استرس است کمک می کند. مشاهده شده است که روی نیز تا حدی با بعضی اثرات منفی استرس مقابله می کند. ویتامین [FONT=Calibri]E [FONT=B Yekan lang=FA]هم جزء آنتی اکسیدان هایی است که رادیکال های آزادی را که منجر به استرس و بیماری های قلبی می شود را از بین میبرد.
[FONT=B Yekan lang=FA]هر چند، نباید زیاد از آن استفاده کنید چون چربی بالایی دارد و با اینکه از نوع چربی غیر اشباع و سالم است باز ممکن است به اضافه وزن منجر شود.
[FONT=B Yekan lang=FA]2- ماهی
[FONT=B Yekan lang=FA]اکثر انواع ماهی ها حاوی همه ی ویتامین های مهم [FONT=Calibri]B [FONT=B Yekan lang=FA]هستند، بویژه انواع ضد استرس آن [FONT=Arial,sans-serif] [FONT=B Yekan lang=FA] [FONT=Calibri]B6 [FONT=B Yekan lang=FA]و [FONT=Calibri]B12 [FONT=B Yekan lang=FA]. در واقع ویتامین [FONT=Calibri]B12 [FONT=B Yekan lang=FA]یکی از مهمترین ویتامین هایی است که در ترکیبات شیمیایی مغز، عامل شادی بخش سروتونین تولید می کند. کمبود این ویتامین حتی ممکن است به افسردگی نیز منجر شود.
[FONT=B Yekan lang=FA]برای ناهار می توانید از ساندویچ یا سالاد ماهی تن استفاده کنید. و ماهی آزاد کبابی همراه با سبزیجات تازه نیز انتخاب خوبی برای شام می باشد.
[FONT=B Yekan lang=FA]3- گل کلم (کلم بروکلی)
[FONT=B Yekan lang=FA]کلم بروکلی نیز یکی دیگر از مواد غذایی است که سرشار از ویتامین های [FONT=Calibri]B [FONT=B Yekan lang=FA]می باشد. همچنین حاوی اسید فولیک است که یکی دیگر از اعضای خانواده ی ویتامین های [FONT=Calibri]B [FONT=B Yekan lang=FA]می باشد. اسيد فولیک به از بین بردن استرس، اضطراب، ترس و حتی افسردگی کمک می کند. می توانید از این ماده ی غذایی در کنار مرغ یا ماهی استفاده کنید.
[FONT=B Yekan lang=FA]
[FONT=B Yekan lang=FA]4- برنج یا پاستا ی تمام [FONT=B Yekan lang=FA]
امروزه باز خوردن کربوهیدرات به رژیم های غذایی باز گشته است و همه متوجه شده اند که آن رژیم های فاقد کربوهیدرات های گذشته هیچ کارآیی ندارند. کربوهیدرات میزان سروتونین را در بدن بالا می برد و تاثیری آرامش بخش دارد. کربوهیدرات های عادی مثل نان سفید و پاستری (نوعی شیرینی) فقط تاثیری موقتی و زودگذر دارند و می توانند باعث اضافه وزن شما هم شوند اما کربوهیدرات های تمام غله، بسیار آرام تر هضم می شوند و اثری نشاط آور پر دوام تری دارند. [FONT=Arial,sans-serif]
[FONT=B Yekan lang=FA]
[FONT=B Yekan lang=FA]5- سوشی
علاوه بر فوایدی که برای ماهی در بالا ذکر شد جلبک های دریایی موجود در ماکی نیز خواص ضد استرس دارند. حاوی منیزیم و پانتوتنیک اسید و ویتامین [FONT=Calibri]B2 [FONT=B Yekan lang=FA]می باشد که همه به از بین بردن استرس کمک می کنند.
[FONT=B Yekan lang=FA]پانتوتنیک اسید ماده ی بسیار مهمی است که در سلامتی غده آدرنال نقشی اساسی دارد و کمک شایانی به از بین بردن استرس می کند. در مواقع استرس کمبود این ماده می تواند منجر به اضطراب و خستگی های مزمن هم شود.
[FONT=Arial,sans-serif]
[FONT=B Yekan lang=FA]6- شیر
[FONT=B Yekan lang=FA]شیر علاوه بر ویتامین های [FONT=Calibri]B2 [FONT=B Yekan lang=FA]و [FONT=Calibri]B12 [FONT=B Yekan lang=FA]، حاوی آنتی اکسیدان هایی است که رادیکال های آزاد ایجاد کننده ی استرس را از بین می برد. برای صبحانه می توانید شیر بنوشید، می توانید گه گاه به آن کمی کاکائو هم اضافه کنید.
[FONT=B Yekan lang=FA] [FONT=Arial,sans-serif]
[FONT=B Yekan lang=FA]طالبی و پنیر
[FONT=B Yekan lang=FA]طالبی یکی از منابع سرشار از ویتامین [FONT=Calibri]C [FONT=B Yekan lang=FA]است که بسیار به از بین بردن استرس و فشارهای روحی کمک می کند. در واقع استرس برای ساعت های متمادی میزای ویتامین [FONT=Calibri]C [FONT=B Yekan lang=FA]را در غده ی آدرنال کاهش می دهد و به همین خاطر بهتر است از مواد غذایی حاوی ویتامین [FONT=Calibri]C [FONT=B Yekan lang=FA]استفاده شود. پـنـیـر هـم که یکی از منابع خوب ویتامین [FONT=Calibri]B2 [FONT=B Yekan lang=FA]و [FONT=Calibri]B12 [FONT=B Yekan lang=FA]است و ترکیب آن با طالبی برای صبحانه یا غذاهای میان وعده ای م یتواند استرستان را کاهش دهد.
[FONT=B Yekan lang=FA]8- گوشت
[FONT=B Yekan lang=FA]گوشت گاو نیز حاوی آهن، روی و ویتامین های [FONT=Calibri]B [FONT=B Yekan lang=FA]است که استرستان را کاهش میدهد. البته درست است، گوشت گاو حاوی میزان زیادی چربی اشباع غیر سالم هم هست که می تواند منجر به بیماری های قلبی شود. برای مقابله با این مشکل می توانید از قسمت های کم چربی گوشت استفاده کنید. [FONT=Arial,sans-serif]
[FONT=B Yekan lang=FA]
9- سیریال صبحانه
این روزها، سیریال های صبحانه حاوی میزان زیادی ویتامین و مواد معدنی می باشد. از این رو می توانند به عنوان یکی از منابع ویتامین های
[FONT=Calibri]B [FONT=B Yekan lang=FA]، اسید فولیک، ویتامین [FONT=Calibri]C [FONT=B Yekan lang=FA]و فیبر، ضد سرطان باشد.
[FONT=B Yekan lang=FA]10- ذغال [FONT=B Yekan lang=FA]
این میوه های کوچک سرشار از ویتامین [FONT=Calibri]C [FONT=B Yekan lang=FA]هستند که تقلیل دهنده ی استرس و فشارهای روحی می باشند. علاوه بر این خاصیت، کم کالری هم هستند و باعث اضافه وزن نمی شوند. ذغال اخته همچنین منبع خوبی برای فیبر هم به شمار می رود که از یبوست و دل درد هایی که در زمان استرس ایجاد می شود جلوگیری می کند.
[FONT=B Yekan lang=FA]بخورید و استراحت کنید!
احساس آرامش بیشتری نمی کنید؟ رژیم غذایی شما نقش بسیار مهمی در سلامتی و فشارهای روحیتان دارد. سعی کنید این غذاها را در رژیم غذای خود بگنجانید و در عوض غذاهای استرس زا را از آن حذف کنید. غذاهای استرس زا شامل:
- [FONT=B Yekan lang=FA]چای و قهوه و نوشیدنی های کافئین
- [FONT=B Yekan lang=FA]غذاهای سرخ کردنی و
- [FONT=B Yekan lang=FA]مواد غذایی به دست آمده از
- [FONT=B Yekan]حالا نفس عمیقی بکشید و بروید و عصرانه تان را حاضر کنید...