روغن زیتون بخورید تا دچار حمله قلبی عروقی نشوید
ارسال شده: شنبه ۲۵ اردیبهشت ۱۳۸۹, ۷:۴۷ ب.ظ
در تحقیقی کشف کردند در کسانیکه از ناهار با روغن زیتون غنی از فنول مصرف می کردند تعداد بسیاری ازژنهای حاضر در فرایندهای التهابی خاموش شده اند.
نوشت:
از پژوهشگران اسپانیایی در تحقیقاتخود نشان دادند که روغن زیتون محتوی موادی است که ژنهای مرتبط بافرایندهای التهابی شامل حملات قلبی عروقی، چاقی و پیری را خاموش می کنند.
دانشگاه کوردوا با این کشف موفقشدند توضیح دهند که چرا خطر حملات قلبی عروقی در کسانی که به طور مرتب ازرژیم غذایی مدیترانه ای برپایه روغن زیتون استفاده می کنند بسیار کاهش مییابد. این گروه تحقیقاتی اثرات یک ناهار شامل روغن زیتون را بر روی ۲۰بیمار مبتلا به سندرم متابولیکی مورد بررسی قرار دادند. سندرم متابولیکی،اختلال مرتبط با افزایش خطر بیماریهای قلبی عروقی و دیابت نوع ۲ است.
کنندگان در این تحقیقات به مدت چندهفته از یک ناهار کنترل شده تغذیه کردند که برپایه روغن زیتون بود. براییک گروه از این شرکت کنندگان روغن زیتون غنی از مواد میکرو مغذی به نام"فنول" تجویز و به گروه دیگر روغن زیتون با درصد پایین تر این مواد دادهشد.
گزارش ایندیپندنت، سپس دانشمندانبیان ژنهای حاضر بر روی DNA این داوطلبان را مورد بررسی قرار دادند و کشفکردند در کسانی که از ناهار با روغن زیتون غنی از فنول مصرف می کردندتعداد بسیاری از ژنهای حاضر در فرایندهای التهابی خاموش شده اند. خاموششدن این ژنها خطر بروز حملات قلبی عروقی را کاهش می دهد.
سه میلیارد حرف از الفبای ژنتیکیانسان شناسایی شده است که تقریبا شامل ۲۳ هزار ژن می شوند. این ژنها تولیدپروتئینها، سلولها و بافتهای بدن انسان را سازماندهی می کنند.
نوشت:
از پژوهشگران اسپانیایی در تحقیقاتخود نشان دادند که روغن زیتون محتوی موادی است که ژنهای مرتبط بافرایندهای التهابی شامل حملات قلبی عروقی، چاقی و پیری را خاموش می کنند.
دانشگاه کوردوا با این کشف موفقشدند توضیح دهند که چرا خطر حملات قلبی عروقی در کسانی که به طور مرتب ازرژیم غذایی مدیترانه ای برپایه روغن زیتون استفاده می کنند بسیار کاهش مییابد. این گروه تحقیقاتی اثرات یک ناهار شامل روغن زیتون را بر روی ۲۰بیمار مبتلا به سندرم متابولیکی مورد بررسی قرار دادند. سندرم متابولیکی،اختلال مرتبط با افزایش خطر بیماریهای قلبی عروقی و دیابت نوع ۲ است.
کنندگان در این تحقیقات به مدت چندهفته از یک ناهار کنترل شده تغذیه کردند که برپایه روغن زیتون بود. براییک گروه از این شرکت کنندگان روغن زیتون غنی از مواد میکرو مغذی به نام"فنول" تجویز و به گروه دیگر روغن زیتون با درصد پایین تر این مواد دادهشد.
گزارش ایندیپندنت، سپس دانشمندانبیان ژنهای حاضر بر روی DNA این داوطلبان را مورد بررسی قرار دادند و کشفکردند در کسانی که از ناهار با روغن زیتون غنی از فنول مصرف می کردندتعداد بسیاری از ژنهای حاضر در فرایندهای التهابی خاموش شده اند. خاموششدن این ژنها خطر بروز حملات قلبی عروقی را کاهش می دهد.
سه میلیارد حرف از الفبای ژنتیکیانسان شناسایی شده است که تقریبا شامل ۲۳ هزار ژن می شوند. این ژنها تولیدپروتئینها، سلولها و بافتهای بدن انسان را سازماندهی می کنند.