مرکز انجمنهای تخصصی

سلام
با مشورت رونین عزیز تصمیم گرفتم در مورد ماهی و ماهیگیری مطالبی رو اماده کنم و ارسال کنم .
اول با شناسی ماهی ها شروع می کنیم البته از نوع خلیج فارسی .
سعی می کنم در هر پست در این تاپیک یک ماهی و به همراه عکس های آنها ارسال کنم و همچنین نوع زیستگاه ، غذا و روشهای صید .
امیدوارم که مورد توجه شما دوستان قرار بگیرد.
در ضمن از دوستانی که با ماهی های دریای مازندران و رودخانه آشنایی دارند دعوت می کنم که تجربیات خود را در موقع معرفی ماهی مورد نظر به اشتراک بگذارند و اگر عکسی هنگام صید از ماهی دارند به نمایش.
قابل ذکر است که برای ماهیگیری اولین چیزی که باید بدانیم نوع ماهی مورد علاقه و مشخصاتی است که در ادامه خواهید دید .
خوب از اولین ماهی که ارادت خاصی به آن دارم شروع می کنم .
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
[SIZE=150]ماهی هامور
 
همانطور که می دانید این ماهی دارای ذات جنگنده می باشد همچنین بسیار تنبل یعنی تا زمانی که خوراک نزدیک خانه اش نیاید بیشتر از یک یا دو متر از خانه اش دور نمی شود مگر انکه خیلی گرسنه باشد . این ماهی بیشتر گوشت خوار می باشد و مهاجم یعنی اگر ماهی کوچک و نیمه جانی را ببیند   با تمام قدرت به آن حمله می کند  .
زیستگاه این ماهی بین مرجان ها و سنگ های موج شکن های موجود در اسکله ها می باشد .
نمونه های مختلفی از این نوع ماهی موجود می باشد که تفاوت ظاهری چندانی با هم ندارند ولی از نوع خوراک و ... متفاوت هستند ولی قابل تشخیص . نمونه کوچک آن را بالول می نامند که بیشتر کنار ساحل قابل دستیابی است و در کل در جاهای مرجانی و پر از سنگ محل زندگی آنها می باشد ( محلی ها به این جور جاها می گویند : مُنگف ، فَشت و ...)
در زیر تعدادی عکس از این ماهی مهاجم ، زشت مثل ( سوخو 24 ) ، رهگیر مثل F-14 ، پر ابهت و جنگنده مثل F-4 را برای آشنایی بیشتر خواهید دید .



عکس زیر نمونه بالول می باشد


حالا این ماهی بدرد چه نوع طبخ می خورد ؟
جنوبی ها بیشتر آن را در قلیه ماهی طبخ می کنند .

چه نوع طعمه هایی بدرد گرفتن این ماهی می خورد ؟
این ماهی هر نوع ماهی کوچکتر از خودش که به دامش بیافتد و بو بدهد را می خورد از جمله : مید ، حشینه ، بواف و ... که در ادامه مطالب با تک تک این ماهی ها آشنا خواهید شد.

البته روش های صید و سر قلاب زدن طعمه را در تاپیک دیگری در زمان دیگر دنبال خواهم کرد .
در پست های بعدی ماهی های هامور صید شده توسط خود و خانواده را به نمایش خواهم گذاشت .
سئوالی بود در خدمتم

دو هفته ای داشتم دنبال عکسهای ماهی گیری خودمون می گشتم که تعدادی از آنها پیدا شد اما مال بچه های خواهرم و چون نمی خواستم مطالب و گونه های مختلف قاطی بشند مجبور شدم مطلب جدید نزنم .
این را تقدیم می کنم به دوستان عزیز سنترالی

دوست گرامی و ارجمند ، کاربر محترم و عزیز Present

ضمن عرض سلام و ادب خدمت حضرتعالی

وظیفه خود میدانم

از ارسال مطالب زیبای شما در این بخش بسیار تشکر کنم و امیدوارم مطلب شما ادامه دار بوده باشد و طبق قولی که دادید در مورد وسایل ماهیگیری چه وسایل عمومی یا خصوصی برای هر نوع ماهی نیز مطلب ارسال نمایید، بنده هرزمان که بتوانم در هر موردی به شما کمک خواهم کرد

امیدوارم که در آینده مدیر خوبی برای بخش انجمن کشاورزی باشید

موفق باشید

  البته صید ماهی را باید صنعت نامید و ماهیگیری را تفریح ! خصوصا اگر پس از گرفتن اون را رها هم بکنید



با توجه به مسائل اخیر سنترال پیش از هر چیز با توجه به شرکت در بحثی که درش تخصص ندارم بابت برخی نظرات نادرست خود پیشاپیش عذر خواهی می کنم ...

به اعتقاد من ماهیگیری پس از کوهنوردی جزو خاص ترین تفریحات در حوزه انسان و طبیعت است، در ماهیگیری انسان صبر و شکیبایی را باید پیشه کند چرا که ماهی ها از زیر آب بیرون آب را تحت نظر دارند و حرکات اضاف شما در بیرون آب کاملا اون ها را فراری خواهد داد. از آنجا که در ماهیگیری افراد با فاصله از یکدیگر و به تنهایی مشغول خواهند بود حتی به نسبت کوه نوردی نیز زمینه تمرکز بالاتری برای انسان فراهم می شود.

هر چند این موارد زمانی که شما موفق به گرفتن یک ماهی شوید بسیار جذاب تر خواهد شد، به همین دلیل بهتر است با تجهیزات مناسب نسبت به این تفریح اقدام کنید تا این لذت را نیز تجربه کنید. متاسفانه الان نزدیک به 3 سال هست که بنده به ماهیگیری نرفتم اما پیش از آن تجربه ماهیگیری در اکثر مناطق دور و نزدیک در استان فارس و خوزستان همچنین خلیج فارس و دریای خزر را داشتم. یک جورایی ابزار ماهیگیری درست مثل لاستیک زاپاس ما بوده و در هر کجا که به نظر ممکن بوده نسبت به این امر اقدام کردم.

اما از بحث شخصی بگذریم، توصیه دارم دوستانی که این تجربه را نداشتند حتماً برای خودشان برنامه ریزی کرده و یک بار تجربه کنند. البته جنبه صید را آن قدر مد نظر قرار ندهید که از لذت این تفریح کاسته شود. همچنین نباید با ابزارها و مواد نامناسب به آلوده کردن آب بپردازیم و به غارت طبیعت روی بیاریم.

اما چطور شروع کنیم؟ این بار رودخانه ای ...

یک نقشه بردارید یا با گوگل ارث شروع کنید!

نزدیک ترین رودخانه به محل خود را پیدا کنید که کمترین بهانه برای سفری کوتاه به آنجا را بتوانید جور کنید.

سپس به تحقیق در مورد اون رودخانه و ماهی های موجود در اون بپردازید، به هر حال حضور ماهی ها در رودخانه ها هر چند از قوانین عمومی طبعت پیروی میکند اما ممکن است برخی ماهی ها با توجه به اون محل مورد نظر شما خصوصیات فصلی متفاوتی داشته باشند.

بهترین فصل برای ماهیگیری پاییز است، پس از آن بهار و سپس زمستان و تابستان در آخرین الویت است. این موضوع به یک جمع بندی کلی از فاکتورهایی مثل امکان سفر، وضعیت حاشیه و خود رودخانه، امکان استقرار در محل و ... بازگشت داشته و جنبه تفریحی سفر نیز مد نظر بوده است.

در هوای مرطوب ماهی ها بیشتر به سطح آب می آیند، و مناظر زیباتری را می توانید در کنار رودخانه نظاره کنید.

پس از کسب آگاهی از نوع ماهی، لازم است به خرید خیط (نخ های نایلونی مورد استفاده)، قلاب (سوزن خمیده فلزی دارای خار)، سبکی (پلاستیکی یا کائوچویی)، سنگینی (غالبا تیکه ای سرب یا مثلا سنگ) و سطل بپردازید.

هر چند میتوان با یک لنسر آماده و مجهز به ماهیگیری رفت و لذت هم برد، اما پر واضح است تهیه وسایل و دست ساز بودنش هم خالی از لطف نیست، برخی اینطور پسند می کنند، مثل خود بنده که برای داشتن یک آکواریوم از طراحی ابعاد و خرید شیشه تا جمع کردن شن و ریگ کف خودم اقدام میکنم ...

خیط
نخ های نایلونی به نسبت ضخامت تقسیم می شوند، اگر رودخانه پر آبی نزدیک شما نیست که در ایران غالباً نیست، نیاز به نخ های کلفت ندارید و با نخ های نازک نیز کار شما می شود. شما متیوانید خیط به ضخامت 0.5 یا 0.75 تهیه نمائید. یک قرقره 50 متری برای اغلب رودخانه ها ایران کفایت می کند.

کار خیط هدایت انرژی ماهیگیر به ماهی است.

قلاب
لازم است در خرید این مورد دقت زیاد داشته باشید. قلاب ها انواع و ابعاد مختلفی دارند. شما به قلاب های کوچک و ظریف نیاز دارید. برای هر خیط بهتر است 4 یا 5 قلاب تهیه کنید چون ضمن ماهیگیری ممکن است قلاب در کف رودخانه گیر کند و خیط شما قطع شود و قلاب را از دست بدهید.

کار قلاب حفظ طعمه و نشاندن خارش در دهان ماهی است.

سبکی
در این مورد طرح های مختلف پلاستیکی و کائوچویی جالبی وجود دارد، هر چند میتوانید از یک تکه چوب، یا چوب پنبه ساده (یونولیت) استفاده کنید.

کار سبکی، آگاه کردن ماهیگیر از نوک زدن ماهیان به خیط و همچنین به دام افتادن ماهی می باشد. در اصل این سبکی مانع سو تفاهم برای صیاد در اثر جا به جایی خیط مثلا توسط باد می شود.


سنگینی
میتوانید از سرب استفاده کنید. این فلز را میتوانید حتی در یک کاسه استیل ذوب کرد و بهش حالت دلخواه را بدهید و سوراخی برای گره خوردن خیط درش به وجود آورد. هر چند با چرخاندن چند دور خیط به دور یک سنگ خوش فرم و با وزن مناسب هم می توان این کار را کرد.

هدف از سنگینی این است که خیط با جریان آب و باد حرکت نکند. همچنین کمک می کند قلاب در کف رودخانه نیوفتد. و در آب معلق باشد.


سطل
برای ماهیانی که گرفتید یک سطل مناسب نیاز دارید. البته برای اون تعدادیش که قصد ندارید آزاد کنید ...


و اما شیوه اتصال این لوازم بر روی خیط، ما چند شیوه داریم:


ساده
در این شیوه شما ابتدا خیط را از حلقه سبکی (یا سوراخی که خودتان در یونولیت ایجاد کرده اید) عبور داده و سپس در فاصله 30 سانت مانده به انتها آن را به سنگینی گره بزنید. در انتهای خیط نیز قلاب را وصل کنید.

عیب این شیوه اتصال آنجاست که اگر سنگینی شما در سنگ ها گیر کند و با کشیدن خیط باعث قطع شدنش از اونجا بشید، قلاب شما نیز در آب جا می ماند! و شما هم قلاب را از دست خواهید داد و هم سنگینی را، اگر شانس بیارید و سبک را آب از خیط جدا نکند. این روش مخصوص صید انواع ماهیان کف رودخانه است. که البته در رودخانه های ما به علت عمق کم به ندرت این نمونه ماهی ها یافت می شود.

پیوندی
در این شیوه 30 سانت از خیط را قطع کنید، یک سر آن را به قلاب گره بزنید. خیط خود را از سبکی عبور داده و به سنگینی وصل کنید. حالا چند سانت بالاتر از سنگینی یک گره در خیط ایجاد کنید و در فاصله 1 سانتی یک گره دیگر. حالا سر خیطی که قلاب به انتهاش وصل بود را در بین این دو گره به خیط اصلی خود وصل کنید. این دو گره برای جلوگیری از سر خردن گره شما بر روی خیط اصلی است.

در این شیوه نیز قلاب در آب معلق خواهد بود و این موجب جلب نظر ماهیان به طعمه خواهد شد.

از محاسن دیگر این شیوه این است که اگر سنگینی شما در بین سنگ ها گیر کند و شما با کشیدن خیط با عث قطع شدن آن بشوید، به احتمال زیاد تنها سنگینی خود را از دست خواهید داد و قلاب شما در انتهای خیط باقی می ماند.


قلاب مضاعف
استفاده از دوقلاب قطعا شانس شما را برای گرفتن ماهی بالاتر خواهد بود. شما به دو روش می توانید قلاب دوم را به خیط متصل کنید.
حالت اول آن است که قلاب 1 خود را به شکل ساده وصل کنید و قلاب 2 را پیوند بزنید. حالت دیگر هم این طور است که هر دو قلاب را به شکل پیوندی به خیط اصلی وصل کنید. که در این روش لازم است طول خیط های پیوندی با هم متفاوت باشد و مثلا یکی را 35 سانت بگیرید و یکی را 20 سانت.


البته روش های ابتکاری متفاوتی وجود داشته بنده اینجا مواردی را که خودم بیشتر ازشون استفاده میکردم عرض کردم،
در مورد نحوه گره ها نیز در صورت علاقه دوستان توضیحات کامل تر را خواهم داد. از به همراه بردن کلاه برای ماهیگیری غافل نشوید  

با تشکر بسیار از آقا میلاد گل ظاهرا یک ماهیگیر تو انجمن پیدا شد .
البته بهتره به مواردی که میلاد جان گفتند چاک رو هم اضافه کنم چون وقتی با لنسر ماهی گیری می کنید اگر از سطح آب ارتفاع داشته باشید و بخواهید که با لنسر وزن ماهی رو بالا بکشید احتمال شکسته شدن لنسر وجود داردالبته در صورت نامرغوب بودن و بزرگی ماهی که این اتفاق معمولا در دریا میفته نه رودخونه چون رودخانه های ایران کم عمق هستند.
سبکی هم ما بهش می گیم ( شناور ) و سنگینی هم همون سرب یا بلت یا سنگ و یا مهره و یا هر چیز سنگین دیگری است .
البته شایان ذکر هست که در رودخانه ماهی قزل و در دریا ماهی سبیتی یکی از باهوش ترین ماهی ها هستند که باید خیلی همه چیز طبیعی به نظر برسه تا نوک بزنند .
انشا... در ادامه روش های گره های قلاب به خیط برای ماهی هامور رو آموزش میدم البته نه به زودی چون باید برم بوشهر و به ابزار الاتم دسترسی داشته باشم.
با تشکر از آقا میلاد و همه خوانندگان محترم این مطالب

سلام دوستان با تشکر از پست مفیدتون اگه میشه می خواستم طرز تاکسیدرمی ماهی (همون خشک کردن خودمون) رو برای آموزش بزارین چون بارها شده ما ماهی بادکنکی رو به اشتباه به جای همین هامور شکار کردیم چون زیر آب خیلی شبیه همن (با تفنگ شکار می کنیم) اما بعد از فهمیدن ماجرا مجبور شدیم دور بندازیمش اگه بشه تاکسیدرمیشون کرد خیلی خوب میشه.

تاکسیدرمی کردن کار آسونی نیست ولی چیزی که من میدونم و واقعا هم این کارو نکردم اینه که باید زیر شکمش رو پاره کنی توش کمش رو خالی کنی و داخلش پنبه بزاری و روغن هلو بزنی بهش و نمک و آفتاب ولی دقیقا نمی دونم کدومو اول باید انجام بدی . ولی تحقیق کن شاید یاد گرفتی اگر گرفتی به ما هم بگو .
ای شیطون ماهی فوگل رو چه جوری با خیط و قلاب گرفتی ؟ این که دهنش مثل سیم چین میمونه و هر چی قلاب و خیط باشه رو نابود میکنه که ؟ معمولا با تور می گیرنش .

تاکسیدرمی ماهی کار زیاد مشکل و سختی نیست و شما با امتحان کردن می توانید پس از دو یا سه ماهی تاکسیدرمی شده استاد این کار شوید.

ابتدا ماهی صید شده رابر روی یونولیت قرارداده و بدن آن ماهی را با خودکار یا مداد بر روی یونولیت رسم می کنیم سپس قسمتهائی مانند دم و سر ماهی را که نقش آنها بر روی یونولیت رسم شده حذف می کنیم بعد از این کار یونولیت را بر می گردانیم و نمائی از بالای بدن ماهی را بر روی یونولیت رسم میکنیم که در شکل مقابل رسم شده است. حال اول قسمت پهلوی یونولیت که بدن ماهی را رسم کرده ایم برش داده سپس قسمت بالائی یونولیت را که قطر بدن ماهی بر روی آن رسم شده است را برش می دهیم حالا با یک سنباده زبر به این قالب حالتی دوکی شکل شبیه بدن خود ماهی ولی بدون سر و باله میدهیم حالا این قالب آماده است تا مکان خود را درون ماهی بگیرد برای ظرافت بیشتر میتوانید روی قالب را با سنباده نرم نیز صیغلی کنید

حالا نوبت به خود ماهی میرسد ماهی را با آب کاملا خیس میکنیم تا پوست آن نرم و شود حال مانند شکل مقابل برشی را به عمق ۳ میلیمتر ایجاد میکنیم حالا از قسمت دم ماهی لبه پوست را با پنس یا وسیله ای که بتوان پوست را نگه داشت میگیریم .سپس با تیغ موکت بری شروع به جدا کردن پوست میکنیم.پوست ماهی تغریبا محکم است و گوشت به راحتی از آن جدا می شود حالا نوبت به باله ها می رسد در این حالت سعی مکنیم دور باله ها را خالی کنیم و گوشت را از پوست جدا کنیم سپس با قیچی استخانهای باله را میبریم. تغریبا مشکل ترین قسمت ماهی قسمت سر و آبشش هااست.از آنجا که آبشش ها پس از خشک شدن بوی بد و متعفنی به خود میگیرند بهتر است آنها را با قیچی بریده و دور بیاندازیم

حالا همانند قسمت دم پوست دور آبشش را با آهستگی جدا میکنیم و چون بیشتر قسمتهای بدن ماهی از پوست جدا شده در نتیجه راحت تر جدا می شود حالا ستون مهره ها را از قسمت داخلی سر ماهی با قیچی شکسته و بعد می بریم و پس از آن قسمت معقد ماهی را که یک لوله از آن درون بدن ماهی معلق است برش میدهیم و بدن ماهی را خارج میکنیم حالا بدن ماهی شبیه همان قالب یونولیتی است که قبلا طراحی و ساخته ایم حالا با لبه بالائی تیغ موکت بری گوشتهای اظافی درون پوست ماهی را خارج میکنیم.

کمی آب نمک غلیظ را با پنبه به روی قسمت داخلی پوست می مالیم و کمی منتظر می شویم در این حالت خالی کردن مغز ماهی مفید است ولی مواظب باشید که زبان ماهی و چشمها مورد آسیب واقع نشوند. حالا بدنه را درون پوست جا گذاری میکنیم و پوست را با سوزن به بدنه ثابت میکنیم و سپس با نخ و سوزن آن را می دوزیم-دهان ماهی را باز کرده و تاحدودی زبان ماهی را خارج کرده و با گیره کاغذ ثابت میکنیم و تعدادی گیره کاغذ را باز کرده و نیم پیچ آخر آن را نگه میداریم .حالا از قسمت تیز آن وارد دهان ماهی میکنیم و در یونولیت فرو میبریم و با این کار می توانیم هم به سر و هم به دهان ماهی با کمک از گیره های کاغذ شکل دلخواه داد.

حالا به اندازه فاصله دو پایه سیمی دو عدد سوراخ بر روی قاب چوبی ایجاد میکنیم . حالا دو تیکه چوب به اندازه ۲سانت در ۱ سانتی متر برشداده و سوراخی در وسط آنها ایجاد میکنیم.این دو تیکه چوب را بین بدن ماهی و قاب چوبی قرار می دهیم تا بدن ماهی از قاب فاصله بگیرد.حالا پایه های سیمی را که از دو تکه چوب عبور داده ایم از دو سوراخ قاب عبور می دهیم و آنها را از پشت قاب خم می کنیم.حالا با گیره های کاغذ به باله های ماهی شکل می دهیم. پس از دو روز که مهلتی به این ماهی داده ایم که کاملا خشک شود---سعی کنید ماهی را در جای خشک و سرد و تاریک نگه دارید تا رنگ آن تغییر نکند---حالا این ماهی را با اسپری کیلر یا جرنگ جلا اسپری می کنیم و می گذاریم تا خشک شود -حالا به دلخواه می توانید قاب را تزئین کنید-----کیلر باعث می شود تا پوست ماهی ازبین نرود ویا بید باعث خرابی آن نشود.
منبع
[External Link Removed for Guests]

متاسفانه با عکس مطلبی پیدا نکردم

دوستانی که به فیل شکن دسترسی دارند می تونند در یوتوب fish taxidermy رو جستجو کرده و فیلم مورد نظر را نگاه کرده و در صورت توانایی آن را دانلود کرده و برای ما هم بگذارند . من که به فیل شکن دسترسی ندارم و نمی تونم و الا براتون می گذاشتم .
خلاصه منتظریم
روشهای جالبی رو توضیح دادن و خیلی مفصل و متاسفانه سایت از بیخ فیله

با هر بدبختی که بود دانلودش کردم و این کارم رو هم هدیه می کنم به بچه های گل سی سی
[External Link Removed for Guests]

pass:
www.centralclubs.com
حجم فایل : 27.7
مدت فیلم : 10 دقیقه

Present نوشته شده:تاکسیدرمی کردن کار آسونی نیست ولی چیزی که من میدونم و واقعا هم این کارو نکردم اینه که باید زیر شکمش رو پاره کنی توش کمش رو خالی کنی و داخلش پنبه بزاری و روغن هلو بزنی بهش و نمک و آفتاب ولی دقیقا نمی دونم کدومو اول باید انجام بدی . ولی تحقیق کن شاید یاد گرفتی اگر گرفتی به ما هم بگو .
ای شیطون ماهی فوگل رو چه جوری با خیط و قلاب گرفتی ؟ این که دهنش مثل سیم چین میمونه و هر چی قلاب و خیط باشه رو نابود میکنه که ؟ معمولا با تور می گیرنش .

ممنون دوست عزیز در مورد راهنمایی و گذاشتن ویدئو در مورد گرفتن ماهی فوگل هم که گفتم ما با خیط و قلاب کار نمی کنیم به صورت غواصی با همون فین و اشنوگرو عینک و وقتی آب سرد باشه لباس غواصی. رویه آب شناور می مونیم و به محض دیدن ماهی می ریم به زیر آب و شکار با تفنگ که بصورت کش با نیزه هست این ماهیه فوگل هم تویه جزیره ی لارک زیاد دیدمو به اشتباه شکارش کردیم. راستی ماهی گیری به همین طریقی که گفتم خیلی لذت بخشه هم فضای قشنگ و بعضی وقتا رویاییه زیر آبو میبینی همم شکار میکنی پیشنهاد میکنم امتحان کنید البته نه در ساحل بندرعباس و بوشهر و خوزستان در جزیره ها که ساحل شفافو قشنگی دارن من واقعا فهمیدم چرا عربا دنبال جزیره ی ابوموسی هستن واقعا ساحل و فضای زیر دریاش باور نکردنیه بی خود بهش آکواریوم خلیج فارس نمیگن . به هر حال این نوع ماهیگیریم امتحان کنید به نظر من لذت بخش ترین نوع ماهیگیریه