صفحه 1 از 1

مصرف كشمش بهداشت دهان و دندان را بهبود مى‏بخشد

ارسال شده: پنج‌شنبه ۲۰ مهر ۱۳۸۵, ۱:۱۶ ق.ظ
توسط Dr.Akhavan
  كشمش بهداشت دهان و دندان را بهبود مى‏ 



كشمش نوعى ماده خوراكى است كه به راحتى قابل بسته‏بندى و مصرف است، تقريبا هيچ تاثير نامطلوبى بر روى بدن ندارد و مانند هر ميوه خشك ديگرى‏در تمام طول سال در دسترس است.
به گزارش سرويس «بهداشت و درمان» خبرگزارى دانشجويان ايران، كشمش يك منبع غنى از فنول است كه اين ماده فعاليت آنتى اكسيدان دارد و از آسيب سلول‏هاى بدن جلوگيرى مى‏كند.
كشمش همچنين سرشار از نوعى عنصر معدنى موسوم به بور است. اگرچه اين عنصر در توصيه‏هاى مربوط به بهداشت عمومى‏چندان به چشم نمى‏خورد، اما براى حفظ سلامت بدن بسيار حياتى است و بويژه در زنان سالمند براى حفظ سلامت استخوانها و جلوگيرى از ابتلا به پوكى‏استخوان از اهميت خاصى‏برخوردارست.
بور همچنين براى تبديل هورمون استروژن و ويتامين د به فعالترين انواع آنها مورد نياز است.
گفتنى است كه كشمش جزو 50 منبع خوراكى مهم حاوى بور در رژيم غذايى‏آمريكا به حساب مى‏آيد.
به علاوه ممكن است به خاطر بياوريد زمانى كه كودك بوديد مادرتان همواره به شما توصيه مى‏كرده كه براى حفظ بينايى و سلامت چشم‏ها بايد هويج بخوريد، اما در دوران بزرگسالى ميوه‏اى كه مى‏تواند حتى بيشتر از هويج اين نقش مهم را ايفا كند، كشمش است.
كشمش بر خلاف مزه شيرين و حالت چسبنده‏اى كه دارد نه تنها باعث پوسيدگى دندانها و بيمارى‏هاى لثه نمى‏شود، بلكه در واقع بهداشت دهان و دندان را بهبود مى‏بخشد.
كشمش حاوى نوعى ماده شيميايى است كه تاثير به سزايى در كشتن باكترى‏هايى دارد كه عامل بروز پوسيدگى‏هاى دندان هستند.
به علاوه قندهاى موجود در كشمش كه بيشتر فراكتوز و گلوكز هستند، مانند ساكارز كه عامل اصلى ابتلا به بيمارى‏هاى دهان و دندان است، در پوسيدگى دندانها نقشى ندارند.