به نام جنتلمن قناريها معروف شده است . هيكل برازنده و حركات محكم و با وقارش حقيقتا اورا شايسته داشتن چنين عنواني مي نمايد . در تربيت اين نژاد قناري زحمت زيادي كشيده شده است . وقتي كلوپ يوركشاير در سال 1894در كشور انگلستان تاسيس شد هيت مديره كلوپ يك شكل ايده آل از قناري يوركشاير ترسيم نمودند كه هدف تربيت كنندگان رسيدن به آن و مدرك قضات براي نمره دادن باشد . اين شكل از لحاظ كشيدگي و ظرافت شبيه به پرنده خوش آوازي بود كه تربيت كنندگان آن به ظرافت و باريكي آن افتخار ميكردند و ميگفتند كه از حلقه انگشتر ميگذرد . قناري يوركشاير در اثرمساعي تربيت كنندگان نه تنها به غايت منظور رسيد بلكه از آن هم بهتر وزيباتر شد تا اينكه در سال 1946باشگاه قناري يوركشاير شكل جديدي ترسيم وتصويب كرد و به اطلاع عموم تربيت كنندگان در دنيا رسانيد .از محسنات اين نژاد داشتن سر مدور وصاف است كه با گردن قوي ومتناسب به بدن وصل ميشود .چشم های پرنده در مرکز سر قرار داشته وپرهای آن کوتاه - ابريشمی - پرپشت وچسبيده به بدن پرنده است . دم اين قناري بايد بلند وكشيده و بالهاي او به حد اعلا منظم و دربالاي دم با هم مماس باشند . اين نژاد از جمله قناريهای درشت ميباشد وطولش به ۱۷ ا لی ۱۹ سانتيمترميرسد .برای اولين بار در سال ۱۸۷۰ از نژاد لانکشايردر انگلستان - بلژيک و نروژ بوجود آمده است .اين نژاد به خوبی جوجه هايش را پرورش ميدهد ونيازی به قناری پرستار ندارد .در جفت كردن اين قناري بايد دقت بيشتري به كار برد براي اينكه نقش مهم قناري نر در درقد واندازه جوجه ها است در صورتي كه تاثير قناري ماده در نوع و مرغوبي جنس جوجه ها است . در ايران با توجه به اين مطلب در توليد قناري رسمي كشيده و بلند از قناري نر يوركشاير استفاده ميشود. در تغذيه جوجه ها نيز پرنده نر نسبت به ماده نقش مهم تری دارد واز اينرو ميتوان به پرنده ماده اجازه داد تا ۲ ا لی ۳ دوره تخم گذاری کند و وظیفه پرورش جوجه ها را به جفت او واگذار کرد .
