مصرف سبزي مانع از بين رفتن لكه زرد شبكيه چشم در افراد مسن مي‌شود

[Dr.Akhavan]

  مصرف سبزي مانع از بين رفتن لكه زرد شبكيه چشم در افراد مسن مي‌ 




يك گروه از پژوهشگران آمريكايي اعلام كردند: مصرف زياد سبزي خطر از بين رفتن لكه زرد شبكيه را با بالا رفتن سن كاهش مي‌دهد.

روزنامه ايتاليايي ‪ LA STAMPA‬نوشت: لكه زرد شبكيه چشم با بالا رفتن سن در افراد زياد شيوع پيدا مي‌كند.

نام اين عارضه ‪ AMD‬است و زماني رخ مي‌دهد كه لكه زرد شبكيه كه در پشت شبكيه قرار دارد و واضح‌ترين تصاوير را توليد مي‌كند به مرور زمان از بين مي‌رود.

اين نشانه كوري و ايجاد ناراحتي‌هاي چشمي در افراد سالمند مي‌باشد.

سبزي كه حاوي لوتئين و زيكسانتين هستند مانع از بين رفتن لكه زرد شبكيه در افراد كهنسال و مسن مي‌شود.

لوتئين و زيكساتنين از خانواده كارتنوئيدها هستند در تعيين رنگ در ميوه‌ها و سبزي نقش موثري را ايفا مي‌كنند.

كارشناسان تغذيه‌اي اعلام كردند: خانواده كارتنوئيدها در ذرت شيرين، كدو، براكلي، نخود و زرده تخم مرغ وجود دارند.

بر اين اساس مطالعات اين گروه از محققان نشان مي‌دهد كه رنگدانه‌هاي گياهان زرد نقش مهمي در جلوگيري در از بين رفتن لكه زرد شبكيه چشم دارند.