دوستان سلام اکه ممکنه نوع کوشت کباب کوبیده رو بگین

[الکترو مجید]

دوستان سلام اکه ممکنه نوع کوشت کباب کوبیده رو بگین

[jhan2010]

راسته گوسفند با کمی گوشت گوساله

[saeedjiji]

داداش دم افطاری خدا رو خوش نمیاد

فکر کنم یه کم نون هم میزنن واسه چسبش

[Present]

پیازه نه نونه چو اگر گوشت گوساله و گوشفند رو با قاطی کنی کبابت خشک می شه و احتمال افتادن داره پس پیازی که آبش گرفته شده هم اضافه می کنند

[jb.mohsen]

قلوه گاه گوسفند و راسته گوساله پنجاه پنجاه-دو سه تا پیاز بزرگ رنده شده رو آبشو بگیر بزن توش به اندازه یکی دو قاشقم نون خشک خورد شده بریز

[asmanaby]

سلام
گوشت گوسفند 3/4
1/4 گوشت گوساله
به نسبت گوشت مصرفی کمی دنبه گوسفند
گوشت چرخ کرده را به مدت 6 یا 10 دقیقه با دست ورز بدهید و نمک را اضافه کنید و بعد پیاز را به مقداری که دلتان می خواهد اضافه کنید و بازم ورز بدهید اگه ساتور داشتید با ساتور پیاز و گوشت را با هم بکوبید
در مورد سیخ کردن گوشت نیاز به تجربه دارد نترس فوقش به مهمانها گوجه می دی
و نیز دو سه مرتبه به دست اوستا کارها دقت کنی قلق کار دستت می اید

[senatore20042003]

یهباربا یک رستوران دار صحبت می کردم گفت برای کباب بلا استثنا همهشون از گوشت کله گاو و آرد نخودچی استفاده می کنند