دسر و بستني

[ganjineh]

از بخش خانواده به بخش اشپزی منتقل شد

[achachi98]

 [SIZE=150]بستنی زردآلو 


  لازم: 
  مرغ:   :   : مقدار   :   :  

  تهیه: 
  آلو را تمیز کرده و شسته و پوست آنها را کنده سپس به قطعات کوچک خرد کنید و زرده ها و سفیده ی تخم مرغ را جدا کرده زده ها به همراه شکر و وانیل بهم بزنید تا زرده ها سفید و کشدار شود. سپس با همزن سفیده ها را هم زده تا مثل زرده سفت شوند. زرده ها و سفیده ها را با زردآلو و خامه زده شده مخلوط کرده به آهستگی به وسیله قاشق هم بزنید مواد را در قالب فلزی ریخته و بگذارید در فریزر بماند تا خود را بگیرد. 


 منبع: آشپزی پانیذ(نوشته زینب دهقانی) 
 

[ali@@@]

[HIGHLIGHT=#e8e8e8] [FONT=A Google, Ham3D, B yekan, Tahoma, Arial][HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][FONT=tahoma, geneva, sans-serif] در این مقاله با مواد لازم و روش تهیه فرنی عسل آشنا خواهید شد.    

   [HIGHLIGHT=#f6f7f8][FONT=A Google, Ham3D, B yekan, Tahoma, Arial]
[HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN] [img]http://wiki.5040.ir/upload/content/1388221962.jpg"%20alt="طرز%20تهیه%20فرنی%20عسل"%20title="طرز%20تهیه%20فرنی%20عسل"%20width="600"%20style="background-image:%20none;%20background-attachment:%20scroll;%20background-color:%20transparent;%20border:%201px%20solid%20rgb(189,%20190,%20191);%20margin:%200px%200px%2020px;%20outline:%20none%200px;%20padding:%200px;%20vertical-align:%20baseline;%20border-top-left-radius:%205px;%20border-top-right-radius:%205px;%20border-bottom-right-radius:%205px;%20border-bottom-left-radius:%205px;%20background-position:%200px%200px;%20background-repeat:%20repeat%20repeat;[/img]  
[HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN] 
[HIGHLIGHT=#3ecaca][COLOR=#ffffff] [HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN] [HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][FONT=tahoma, geneva, sans-serif]مواد        [HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][FONT=tahoma, geneva, sans-serif]مواد      [HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][FONT=tahoma, geneva, sans-serif]       [HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][FONT=tahoma, geneva, sans-serif]     [HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][FONT=tahoma, geneva, sans-serif]1       [HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][FONT=tahoma, geneva, sans-serif]عسل بدون      [HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][FONT=tahoma, geneva, sans-serif]3 قاشق       [HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][FONT=tahoma, geneva, sans-serif]     [HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][FONT=tahoma, geneva, sans-serif]2 قاشق       [HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][FONT=tahoma, geneva, sans-serif]     [HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][FONT=tahoma, geneva, sans-serif]1 قاشق       [HIGHLIGHT=#3ecaca] [HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN] [HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][FONT=tahoma, geneva, sans-serif]طرز       [HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN] [HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN][FONT=tahoma, geneva, sans-serif][HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN]نشاسته را در یک قاشق آب ریخته و هم می‌زنیم تا خوب نرم شود. سپس آن را در ‏شیر در حال جوشیدن ریخته و هم می‌زنیم. عسل و گلاب را افزوده و روی حرارت ملایم دائم هم می‌زنیم. وقتی غلظت فرنی به حد دلخواه رسید، شعله را خاموش می‌نماییم. | می‌توان به جای نشاسته از آرد برنج نیز استفاده کرد |     
[HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN]    
[HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN] 
  
[HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN] 
  
[HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN] 
  
[HIGHLIGHT=#NaNNaNNaN] [External Link Removed for Guests]