ميوه ‏هايى كه نبايد با هم خورد

[Dr.Akhavan]

  ‏هايى كه نبايد با هم خورد
 


مصرف ميوه تاثير بسيار زيادى بر هضم و سوخت و ساز مواد غذايى در بدن دارد. تحقيقات نشان داده كه مصرف ميوه روند سوخت قند، چربى و پروتئين را در بدن سرعت مى‏بخشد.
ميوه‏ها به چهار گروه تقسيم مى‏شوند: ميوه‏هاى شيرين، ميوه‏هاى اسيدى، ميوه‏هاى غيراسيدى و ميوه‏هايى كه جزو اين سه دسته قرار نمى‏گيرند و به عبارتى خنثى هستند. اين ميوه‏ها را مى‏بايست تازه و بدون مواد خوراكى ديگر مصرف نمود.
ميوه‏هايى مانند ليمو، پرتقال، آناناس، تمرهندى، گريب‏فروت، خيار و بادمجان در كاهش كلسترول و اسيداوريك خون بسيار سودمندند. اما بايد دقت داشت كه مصرف اين ميوه‏ها يا آب آنها يك ساعت قبل و يك ساعت بعد از وعده غذايى باشد.
همواره به يادداشته باشيد؛ آب ميوه را به محض تهيه ميل كنيد، چرا كه نگهدارى از آب‏ميوه باعث ترش‏شدن آن مى‏شود و اين امر مشكلاتى را براى معده مصرف كننده ايجاد مى‏كند و غالبا موجب بروز ناراحتى‏هاى كبدى و مغزى مى‏شود.
مصرف گروه ميوه‏هاى شيرين از قبيل موز، آلو، ازگيل و خربزه و هندوانه كه سرشار از ويتامين‏هاى C,E,AوBcomplex هستند واز جمله ميوه‏هاى سازگار با هم شناخته شده‏اند، بسيار توصيه مى‏شود.
از ميوه‏هاى غيراسيدى گوجه‏فرنگى، انبه، درخت بلادر، ليموترش، بادام زمينى و تربچه و از ميوه‏هاى خنثى، گياه آوكادو، بادام، بادام‏زمينى، نارگيل و كاكائو را مى‏توان نام برد.
يكى از مواردى كه در تهيه سالاد ميوه به افراد توصيه مى‏شود، تهيه سالاد از ميوه‏هاى هم گروه است، چرا كه تهيه سالاد از ميوه‏هايى كه در گروه‏هاى مختلف قرار دارند موجب بروز عكس‏العمل شيميايى در بدن مى‏شود كه براى سلامتى مضر است.
نوشيدن تركيبى از هويج و پرتقال بسيار مضر است زيرا باعث بالارفتن ميزان اسيدخون، اختلال در عملكرد كبد، و تحريك طحال و اختلال در عملكرد آن مى‏شود. و يا مصرف همزمان آناناس با فرآورده‏هاى لبنى به هيچ وجه توصيه نمى‏شود چون تركيب اين دو ماده باعث توليد سمى مى‏شود كه بسيار خطرناك است.
مصرف خربزه و ليمو باهم نيز موجب كم‏خونى و آسيب هموگلوبين خون خواهد شد.
ميوه‏ها طبيعى‏ترين منبع تغذيه بشر هستند، بنابراين گنجاندن آنها در برنامه غذايى روزانه از اهميت ويژه‏اى برخوردار است، مهم اين است كه هنگام مصرف ميوه‏ها توجه كافى به چگونگى مصرف و ميزان مصرف آنها داشته باشيم.

[mohtasham]

خيلي عالي بود!!
ديگم از اين کارا بکن!
موفق باشي