دانشمندان انگلیسی اعلام کردهاند كه مصرف نیم لیتر شیر در هر روز میتواند به حفظ سلامت قلب كمك کند.
نوشیدن شیر به طور روزانه از قلب در برابر گروهی از بیماریهای مهم مانند درگیری رگهای قلب، سكته مغزی و دیابت نوع دوم محافظت میكند.
در این مطالعه ۲۵ ساله بر روی ۲ هزار و۴۰۰ مرد ۴۵ تا ۵۹ ساله در انگلیس بررسی انجام شد. در بین افراد شركت كننده در این پژوهش از هر ۶ نفر یك نفر به یک سندرم متابولیكی مبتلا بود. سندرم متابولیكی تركیبی از اختلالات بدنی است كه خطر ابتلای بیمار را به امراض قلبی-عروقی و دیابت افزایش میدهد. به تمام مردان شركت كننده پرسشنامههایی داده شد تا نوع رژیم غذایی هفتگی آنها در زمینه مصرف لبنیات و فرآوردههای لبنی ثبت و بررسی شود.
نتایج این بررسی كه در نشریه آنلاین دیلی میل به چاپ رسیده نشان داد: افرادی كه به طور منظم شیر و سایر محصولات لبنی را مصرف میكردند نسبت به گروهی كه به مقدار كمی از این محصولات استفاده میكردند و یا هرگز از این مواد غذایی استفاده نمیكردند به مراتب كمتر به این سندرم مبتلا شدهاند.
در ادامه ذکر گردید مردانی كه روزانه نیم لیتر یا بیشتر شیر میخورند احتمال ابتلا به این سندرم در آنها ۶۲ درصد كاهش پیدا میكند. از طرف دیگر نشان دادند مصرف منظم هر نوع ماده لبنی مانند ماست یا پنیر درصد ابتلا به سندرم متابولیك را تا ۵۰ درصد كاهش میدهد.
نویسنده: خانم مختارباف