اسفناج و لاغري

[Dr.Akhavan]

  و  


رکيبات موجود در برگ اسفناج احساس سيري کاذب ايجاد مي‌کند به طوري که شخص با معده نيمه پر کاملا احساس سيري مي‌کند.
به گزارش سايت انجمن درمانگران ايران (IranHealers.com) ، دانشمندان دانشگاه لوند سوئد با مطالعه روي تايلاکوييد که يکي از ترکيبات کلروپلاست يا همان سلول‌هاي گياهي فعال در فرايند فتوسنتز است دريافتند، تايلاکوييد سرعت جذب چربي را در دستگاه گوارش کاهش مي‌دهد که به اين ترتيب به شخص احساس سيري دست مي‌دهد.

به گفته پژوهشگران، اسفناج با دارابودن آهن زياد، قدرت مغز را افزايش و تفکر افراد سالمند را بهبود مي‌دهد.
اسفناج همچنين با داشتن مقادير زيادي آنتي اکسيدان از سکته‌هاي قلبي و مغزي جلوگيري مي‌کند.