نمك خاصيت ضد افسردگي دارد

[Dr.Akhavan]

 نمك خاصيت ضد افسردگي دارد 

محققان مي‌گويند: نمك به طور طبيعي خلق را بهبود مي‌بخشد و مصرف مقدار مناسب آن مي‌تواند براي بهبود روحيه مفيد باشد.
پژوهشگراندريافته‌اند كه مردم حتي با وجودي كه مي‌دانند مصرف نمك زياد خطرناك وبراي سلامتي آنها مضر است اما معمولا براي بهبود خلق و روحيه‌شان كميبيشتر نمك به غذاي خود اضافه مي‌كنند.
محققان دانشگاه يووا در پژوهشجديدي دريافتند كه نمك مي‌تواند بعنوان يك ماده طبيعي ضد افسردگي عمل كند.شرح اين تحقيق در مجله «روانشناسي و رفتار» به چاپ رسيده است.
محققانمي‌گويند؛ آزمايش روي موش‌ها نشان داد: موشهايي كه با كمبود نمك در بدنشانمواجه هستند اغلب از انجام فعاليتهايي كه به طور طبيعي از آنها لذتمي‌برند، سرباز مي‌زنند و اين اكراه در واقع نشانه افسردگي است. اما ازسوي ديگر اين كارشناسان هشدار دادند كه مصرف زياد نمك باعث افزايش فشارخون مي‌شود و خطرناك است.
به گفته متخصصان، بدن براي كار كردن به سديمنياز دارد كه در تركيب با كلريد نمك را تشكيل مي‌دهد اما مصرف اين مادهبايد در حد متعادل و بدون زياده روي باشد چون خوردن زياد نمك باعث بالارفتن فشار خون مي‌شود و در نتيجه خطر سكته مغزي و حمله قلبي افزايشمي‌يابد. بر همين اساس آژانس استانداردهاي غذايي انگليس اعلام كرده است كههر فرد بزرگسال به طور متوسط نبايد بيشتر از 6 گرم در روز نمك مصرف كند.
تحقيقاتنشان مي‌دهد: حدود سه چهارم از نمكي كه وارد بدن ما مي‌شود از طريق مصرفغذاهاي آماده و حاضري است كه در سوپر ماركت‌ها و رستورانها سرو مي‌شوند.
نتايج اين تحقيق بار ديگر بر ضرورت رعايت رژيم غذايي سالم و متعادل تاكيد مي‌كند.


منبع : دکتر رزمپا