روغن گیاهی

[رونین]

از ديرباز روغن هاي گياهي همواره مورد استفاده بشر بوده و همچنين در خواص درماني و قدرت درمان آنها نيز هيچ جاي شکي نيست. در ذيل نيز ليست و خواص براي روغن هاي گياهي را مشاهده مي کنيد :


ريحان: جهت التيام اضطراب و بي خوابي موثر است. ريحان محرک و متعادل ساز فکر است. يک قطره از روغن ريحان اگر بر روي گزيدگي حشرات چکانده شود سريعا التهاب را از بين مي برد .


ترنج: روغني مشهور که همواره در چاي سبز ارل گري مورد استفاده بود، جهت دفع کوليک روده يا کم اشتهايي استفاده آن همراه با عسل بسيار موثر است . ترنج طراوت بخش و ضدافسردگي است .


چوب سدر: تاثير آرام بخش و هماهنگ کننده دارد . اضافه کردن چند قطره از اين روغن به آب هنگام استحمام عطري بسيار خوش توليد مي کند که گرم و هماهنگ کننده است .


ميخک: سال هاي سال است که به عنوان داروي رفع مشکلات جهاز هاضمه استفاده مي شود. اين گياه دهان شويه اي بسيار قوي است و التيام دهنده دردهاي دندان نيز است .


سرو: روغن سرو نيرو بخشي عمومي و بسيار عالي براي دستگاه عصبي است. چند قطره چکانده شده از آن داخل دستمال کاغذي جهت درمان سرماخوردگي و آنفولانزا موثر است. هنگامي که به آب درون وان هنگام استحمام اضافه شود خاصيت انرژي زايي و تجديد نيرو دارد .


اکاليپتوس: جهت درمان کليه مشکلات تنفسي بسيار موثر است زيرا انسدادات مجاري تنفسي را پاک مي کند و هنگامي که به سينه ماليده شود موجب تسهيل تنفس مي شود .


اسطو خودوس: خواص درماني بيشماري دارد، التهابات، تنش ها و بي خوابي را درمان مي کند. چند قطره روي دستمال کاغذي اسپري کنيد و زير بالش خود قرار دهيد. اين گياه همچنين در درمان سرگيجه، ميگرن و افسردگي نيز موثر است .


شمعداني: کاربردهاي گسترده اي در زمينه عطرسازي دارد و به جهت خواص درماني زخم ها، جراحات و رفع مشکلات پوستي بسيار ارزشمند است .


سرو کوهي : تصفيه کننده خون. جهت برطرف کردن اختلالات پوستي مانند جوش و اگزما بسيار موثر است .


ليمو: يکي از درمان کننده هاي معطر و چند کاره است. اين گياه جز» عناصر طبيعي قليايي کننده است و به طرز شگفت آوري در درمان مشکل اسيدي شدن معده موثر است. روغن ليمو التيام بخش بدن و دستگاه عصبي است و يک ضدعفوني کننده طبيعي است. ليمو مي تواند در درمان مشکل سينوزيت و سرماخوردگي سر موثر باشد .


مرزنگوش: جهت درمان تمامي مشکلات عصبي و التهابات موثر است، زيرا داراي آرام بخش و مسکن طبيعي است. چند قطره آن در آب درون دوان هنگام استحمام بسيار تقويت کننده است .


شکوفه پرتقال : انرژي زا است و همچنين مسکن بسيار قوي است .
نعناع هندي: معروف ترين روغن در دهه به جهت خواص محرک آن بوده. عموما، درمان کننده افسردگي و تامين کننده انرژي فيزيکي بدن است .


نعناع فلفلي: جهت رفع مشکلات هاضمه، آسم و پريودهاي دردناک بسيار عالي است. در مصرف موضعي نيز، ضدعفوني کننده طبيعي، درمان کننده گزيدگي حشرات و بي حس کننده است .
کاج يا کاج اسکاتلندي: ضدعفوني کننده تنفسي بسيار قوي است . جهت درمان آنفولانزا و موارد رماتيسم کاربرد دارد .


اکليل کوهي: يکي از قديمي ترين روغن هاي معطر است که کاربردهاي بسيار وسيع و متفاوتي دارد. اکليل کوهي جهت متعادل سازي مي بايستي مورد استفاده قرار گيرد زيرا که در اين مورد بسيار قوي است . اکليل کوهي همچنين براي دردهاي عضلاني، زخم ها و خستگي عمومي مفيد است. اين ماده براي تقويت مو نيز بسيار مفيد است. چند قطره در آب وان هنگام استحمام بسيار نيروبخش است .


مريم گلي: مي توان از اين گياه ماده درماني موثري جهت سيستم عصبي تهيه کرد. اين ماده جهت درمان موارد افسردگي و خمودگي استفاده مي شود و احساس سلامتي ايجاد مي نمايد .


چوب صندل: توليد احساس شادابي و سلامتي مي نمايد به جهت اين خاصيت است که در بسياري از مراسم مذهبي مورد استفاده قرار مي گيرد. از چوب اين درخت که در استراليا و غرب هند رشد مي کند روغن نيز گرفته مي شود، که جهت تسکين پوست هاي خشک بسيار عالي است .


آويشن: محرک ذهني و فيزيکي و درمان کننده افسردگي است . استفاده از اين ماده پس از بيماري هاي طولاني ذهني و جسمي جهت متعادل سازي اين سيستم ها بسيار موثر است. ياس و نااميدي موجود در بدن نسبت به آويشن عکس العمل نشان مي دهند .


يلانگ يلانگ: درمان کننده تنش و استرس است. اين روغن ماداگاسکاري شهرت بسياري در تقويت قواي جنسي دارد و در موارد درمان اين مشکل بسيار موثر است .


اين احتمال بسيار وجود دارد که شما به سمت روغني تمايل پيدا کنيد که خواص آن مکمل خلق و خو و حالات فيزيکي شما باشد. اجازه بدهيد که درک ذاتي و حس بويايي شما هدايتگر شما به سمت چيزي باشد که به آن احتياج داريد. اين روغن ها بسيار قوي هستند و مي بايستي ترکيب دقيقي از آنها با روغن هاي ديگر به دست آورد و سپس آنها با دقت و احتياط مورد استفاده قرار گيرد. اين روغن ها اگر صحيح ترکيب نشوند مي توانند بر روي پوست ايجاد التهاب نمايد.


خواص بادام درختی نحوه استفاده :

روغن بادام : براي بدست آوردن روغن بادام ، مغز بادام را پس از تميز كردن و خشك كردن خرد مي كنند و بصورت خمير در مي آورند و سپس آنرا تحت فشار قرار داده و روغن آن را استخراج مي كنند . اين روغن را فشار اول مي نامند .


تفاله بادام را كه از فشار اول باقيمانده تحت اثر حرارت و مواد شيميايي قرار داده و روغن فشار دوم را بدست مي آورند . بدليل اينكه روغن بادام گران است معمولا تقلب كرده و آنرا با روغن هاي ديگر مانند روغن مغز هسته زردآلو و هلو مخلوط كرده و بام روغن بادام مي فروشند .
همانطور كه گفته د اگر روغن بادام تلخ يا مغز زردآلو و يا هلو تحت اثر آّب قرار گيرند اسيد سيانيدريك و آلدئيد بنزوئيك توليد مي شود كه سمي است بنابراين براي گرفتن روغن از اين هسته ها نبايد از آب استفاده كرد


اسانس بادام تلخ : اين اسانس مايعي زلال و بيرنگ است كه در اثر كهنه شدن برنگ زرد كمرنگ در مي آيد . بوي آن قوي ، طعمش سوزاننده و تلخ و بسيار سمي است . اسانس بادام تلخ بسهولت با اكسيژن هوا تركيب و اكسيد مي شود . بنابراين بايد هميشه محتوي آن كاملا پر و در بسته بوده و در جاي تاريك و سرد نگاهدري شود

.
شكوفه و گل بادام : گل و شكوفه درخت بادام داراي بوي مطبوعي و طعم تلخ مي باشد

.
پوست ميوه بادام : بصورت جوشانده مصرف مي شود . طرز تهيه آن به اين صورت است كه 50 گرم پوست بادام شيرين را در يك ليتر آب ريخته و مدت چند دقيقه آنرا مي جوشانند سپس آنرا صاف كرده و مصرف مي كنند .


برگ درخت بادام: براي تهيه جوشانده برگ درخت بادام 50 گرم برگ درخت را در يك ليتر آب مي جوشانند و سپس صاف مي كنند .


مغز بادام : معمولا بصورت خشك شده و خام و يا بوداده مصرف مي شود .


شير بادام : شير بادام را از مغز بادام بو نداده و خام تهيه مي كنند . براي تهيه آن 50 گرم مغز بادام را كاملا آسياب كرده كه بصورت پودر در آيد . سپس مقدر 50 گرم شكر يا قند به آن اضافه كرده و با يك ليتر آب مخلوط مي كنند مايعي مانند شي بدست مي آيد .


نوع ديگر شير بادام براي كودكان شير خوار و اطفال بسيار مفيد است و مي تواند جانشين شير مدر و يا مكمل آن باشد بدين ترتيب بدست مي آيد كه مقدر 50 گرم بادام را بمدت چند دقيقه در آب گرم قرار مي دهند تا پوست آن كنده شود سپس آنرا آسياب كرده و بصورت پودر در مي آيند و مقدر كمي آب را بان اضافه مي كنند و بهم مي زنند تا بشكل خمير در آيد سپس خمير حاصل را با يك ليتر آب مخلوط و بهم مي زنند و سپس مقدر 50 گرم عسل بآن اضافه مي كنند تا كاملا حل شود . اين مايع را از پارچه ململ مي گذرانند تا مايعي مانند شير از آن باقي بماند.


البته اگر اشخاص بالغ بخواهند از شير بادام استفاده كنند احتياجي به صاف كردن آن نخواهد بود .
طريقه ديگري كه آسان تر است بدين صورت مي باشد كه مقدر 50 گرم بادام پوست كنده يك ليتر آب و 50 گرم عسل يا شكر را در داخل مخلوط كن برقي بريزيد و تا مايعي مانند شير بدست آيد .


خواص : درخت بادام به 8 متر مي رسد . درختي است زيبا كه از زمانهاي قديم در نواحي مركزي و غربي آسيا مخصوصا افغانستان و ايران ، سوريه و فلسطين پرورش مي يافته است.


نامهای فارسی: بادام معمولی، درخت بادام، لوز، بادام آغاجی، درخت بادام شیرین، کهرو، ارچین، بایم، چغاله بادام، دیم دار، گواروم بوته
نام انگلیسی: Almond – Sweet almond – Bitter almond
نام علمی: Amygdalus communis (syn.Prunus communis)


خانواده: Rosaseae
درخت بادام بومی منطقه مدیترانه آسیا است. بلندی آن به 6تا8 متر می رسد و برگهای آم ساده، بیضی باریک، نوک تیز، کمی موج دار و گلهای صورتی رنگ است. بادام دارای دو واریته اصلی می باشد که بادام شیرین و بادام تلخ می باشد.


بادام حاوی گلیکوزید سیانوژنیک به نام آمیگدالین (Amygladin)است. این گلیکوزید در بادام شیرین به مقدار ناچیز ولی در بادام تلخ در حد سمی و به میزان یک تا 3.5 درصد حضور دارد و می تواند منشاء مسمومیت دامها و یا انسان واقع شود.


هیدرولیز آمیگدالین، ینزالدئید (enzaldehyde)، جنتوبیوز (Gentobiose) و اسید سیانیدریک تولید می کند.
ريشه درخت بادام بسيار قوي است . اين درخت مي تواند حتي با كمي رطوبت نيز رشد كند .برگهاي آن بيضي ، باريك ، نوك تيز و برنگ سبز مي باشد . گلهاي آن بسيار زيبا و برنگ صورتي است . در اوائل بهار شكوفه هاي بادام ظاهر مي شود .


بطور كلي دو نوع بادام وجود دارد :
1- بادام شيرين Sweet Almond
2- بادام تلخ Bitter Almond


ميوه درخت بادام بصورت شفت مي باشد كه قشر خارجي آن سبز رنگ و پوشيده از كرك است كه در داخل آن بادام با پوست سخت وجوددرد . در ابتداي تشكيل ميوه پوشش خارجي سبز رنگ و گوشت در است كه پوشيده از كرك است و هنوز بردستي رشد نكرده كه آنرا چغاله بادام Amandon مي نامند كه داراي خواص مخصوص مي باشد . پس از رسيدن بادام بتدريج پوشش خارجي سبز رنگ خشك شده و پوست آن نيز سفت و سخت مي شود و مغز بادام در داخل آن رشد كرده و آماده استفاده مي شود .


مغز بادام بيضي شكل و مسطح بوده كه يكطرف آن نوك تيز است . مغز بادام در داخل پوسته نارك قهوه اي رنگي مي باشد كه مي توان آنرا بكمك آب گرم از آن جدا كرد كه مغز بادام سفيدرنگ در داخل آن است .
مغز بادام شيرين و طعم ملايم و خوشمزه اي درد و بسهولت از بادام تلخ تشخيص داده مي شود .
از كليه قسمت هاي درخت بادام شيرين مانند شكوفه ، برگ و ميوه آن استفاده طبي مي شود


خواص داروئي:


بادام شيرين از نظر طب قديم ايران كمي گرم و تر است .


1) بادام ملين بوده و روغن بادام ضد يبوست است مخصوصا از روغن بادام مي توان رفع يبوست براي بچه ها استفاده كرد .


2)بادام سينه را نرم مي كند .


3)شير بادام براي رفع سرفه ، ناراحتي حنجره و تنگي نفغس مفيد بوده و خلط آور است .


4) بادام براي درمان زخم روده ها و مثانه و اسهال مفيد است .


5)بادام بو داده مقوي معده بوده و قابض است .


6)بادام تقويت كننده نيروي جنسي است و توليد اسپرم را زياد مي كند .


7)بادام را آسياب كرده و با عسل مخلوط كنيد براي درد كبد و سرفه مفيد است .


8)چغاله بادام لثه و ريشه دندان را تقويت مي كند .


9) چغاله بادام براي خشكي دهان مفيد است .


10)شكوفه بادام را دم كنيد و بعنوان مسهل براي اطفال استفاده كنيد .


11)دم كرده پوست قهوه اي رنگ مغز بادام بهترين دارو براي تسكين درد و التهاب مجاري تنفسي است .(مقدر مصرف 5 گرم در 100 گرم آب )


12)جوشانده برگ درخت بادام براي نارسائي كبد و كيسه صفرا مفيد است .


13)روغن بادام خواب آور است و بيخوابي را از بين مي برد

۱۴سرفه خشك بايد روغن بادام را با شكر و كتيرا مخلوط كرده و بخوريد .


15)روغن بادام را با آب گرم مخلو ط كنيد داروي خوبي براي رفع اسهال و دل پيچه بچه ها خواهد بود . ضمنا اين مخلوط سنگ مثانه را خارج كرده و ادرار كردن را آسان مي كند .


16)براي درمان نقرس و رفع خميدگي پيران ، مهره هاي پشت را با روغن بادام چرب كنيد .


17)برگ تازه درخت بادام مسهل و ضد كرم است .


18)برگ خشك شده درخت بدام قابض بوده و اسهال را از بين مي برد.


19)روغن بادام شيرين بدليل خاصيت نرم كنندگي و ضد التهاب در كرم ها و پمادها بكار مي رود.


20)براي رفع بيماريهاي سينه ، روغن بادام شيرين را با هموزن آن عسل و يك زرده تخم مرغ مخلوط كنيد كه بصورت خمير يكنواختي دارايد سپس به آن جوشانده گل ختمي اضافه كرده و يك قاشق چايخوري از انرا بفاصله هر سه ساعت بخوريد .


21)براي رفع خارش پوست بچه هائيكه كه سرخك و مخملك دارند روغن بادام را در تمام سطوح بدن آنها بماليد خارش را تسكين مي دهد .


22)ماليدن روغن بادام بر روي پوست التهاب را رفع كرده و سوختگي را درمان مي كند.


23) روغن بادام اگزما را رفع مي كند .


خواص بادام تلخ


مغز بادام تلخ ازنظر طب قديم ايران خيلي گرم و خشك است
1-بادام تلخ را آسياب كرده و با سركه مخلوط كنيد ضماد خوبي براي سر درد مي باشد همچنين ماليدن آن بر دور چشم براي تقويت بينايي مفيد است .


2- خوردن بادام تلخ براي تنگي نفس ، سرفه و ورم ريه مفيد است .


3-بادام تلخ رابا عسل بخوريد كبد و طحال را تميز مي كند .


4-براي رفع درد كليه ها بادام تلخ را با نشاسته و نعناع بخوريد .


5- بادام تلخ را با عسل براي قولنج مفيد است .


6-براي از بين بردن سنگ كليه و ناراحتي هاي كليه ، بادام تلخ را با شيره انگور مخلوط كرده و بخوريد .


7-اگر عادت ماهيانه خانم ها عقب مي افتد بهترين طرز درمان آن قرار دادن شياف بادام تلخ در مهبل است .


8-براي ازبين بردن لكه هاي صورت ، بادام تلخ را پودر كنيد و با سركه مخلوط كرده و ضمادي از آن درست كنيد و روي پوست بماليد .


9-ضماد بادام تلخ براي درمان زخم هاي كهنه خارش و مخملك بكار ميرود .


10- ضماد ريشه درخت بادام تلخ براي درمان انواع دردها مفيد است .


11-ضماد ريشه درخت بادام براي پاك كردن طحال ، كليه و دفع كرم روده بكار مي رود .


12-دم كرده ريشه درخت بادام تلخ براي پاك كردن طحال ، و دفع كرم روده بكار مي رود .


13-روغن بادام تلخ خاصيت مسهلي درد دارد


14-روغن بادام تلخ براي تنگي نفس ، درد كليه و خارج كردن سنگ مثانه مفيد است .


15-براي رفع زنگ زدن و صدا در گوش يك قطره از روغن بادام تلخ را در گوش بريزيد .


16-ماليدن روغن بادام تلخ روي صورت ، لكه ها و چين و چروك را از بين مي برد .


17-رغن بادام تلخ ترك دست و پا را كه از سرما ايجاد شده از بين مي برد .


18-آنهايي كه مبتلا به اگزما هستند اگر از بادام تلخ خميري درست كنند و از آن بجاي صابون براي شستن نقاطي كه مبتلا به اگزما است استفاده كنند بزودي بهبود مي يابند .


19-خمير بادام تلخ براي رفع بوي بد پا و زير بغل مفيد است


20-روغن بادام تلخ براي درمان سياه سرفه مفيد است .


مضرات :
بادام از نظر اينكه داراي مواد مغذي بسياري است بنابراين غذاي بسيار خوبي است ولي چون سنگين و ثقيل الهضم مي باشد نبايد در خوردن آن افراط كرد و مقدر آن نبايد در روز بيش از ده دانه باشد . بادام همچنين براي معده هاي ضعيف و سرد خوب نيست و اشخاصي كه معده ضعيف دارند بهتر است بادام را با شكر بخورد